Bomboloni salati - È sempre mezzogiorno 07/10/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Fulvio Marino prepara i Bomboloni salati. Ingredienti per l'impasto: 250 g di farina 0 250 g di farina manitoba 20 g di lievito fresco di birra 150 ml di acqua 50 g di zucchero 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 160 g di uova 10 g di sale 50 g di burro Per la farcitura: Prosciutto cotto Mozzarella Formaggio filante grattugiato Olio di semi per friggere Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare per 2 ore a temperatura ambiente. Bomboloni salati lasciati lievitare per 30 minuti a temperatura ambiente.