САМЫЙ ПРОСТОЙ малиновый сидр крепостью 6%: Raspberry Zinger Cider
City Steading Brews
0:00 / 0:00
САМЫЙ ПРОСТОЙ малиновый сидр крепостью 6%: Raspberry Zinger Cider
11 645 просмотров · 12 часов назад
City Steading Brews
274 тыс. подписчиков
11 645 просмотров · 12 часов назад
Возможно, это ИДЕАЛЬНЫЙ сидр для начинающих!
Что получится, если взять обычный яблочный сок, добавить пакетики чая Raspberry Zinger, дрожжи и дать ему забродить?
В результате получится один из самых простых и вкусных сидров для начинающих, которые мы когда-либо делали.
Ингредиенты для сидра «Малиновый Зингер»:
1 галлон (3,8 литра) 100% яблочного сока: https://amzn.to/4h6CkYr
10 пакетиков чая Celestial Seasonings «Малиновый Зингер»: https://amzn.to/4y9k9qW
Примерно ½ пакетика дрожжей SafAle S-04: https://amzn.to/467ZeIP
Начальная плотность сусла 1.048
Подсластили по вкусу (мы использовали комбинацию ингредиентов), довели плотность до 1.008
Этот сидр «Малиновый Зингер» начинается только с яблочного сока, чая Celestial Seasonings «Малиновый Зингер» и дрожжей. Дополнительный сбраживаемый сахар не потребовался. Начальная плотность нашего сока составляла 1.048, что обеспечило нам достаточное количество потенциального алкоголя для освежающего сидра без попыток повысить содержание алкоголя.
Чай Raspberry Zinger сразу добавляется в яблочный сок для холодного настаивания во время брожения. Мы использовали 10 чайных пакетиков, что позволило нам получить насыщенный малиновый вкус, не перебивая при этом вкус сидра.
Как мы пастеризуем: • Easiest Way to Pasteurize Mead, Wine, and ...
Бри экспериментирует с DrinkMate: • This Device Can Change the Way We Make Hom...
После брожения мы экспериментировали со стевией в натуральном виде, но в итоге предпочли обычный сахар для подслащивания. Мы подсластили сидр по вкусу, пастеризовали его, охладили и принудительно газировали для финальной дегустации.
И газирование полностью преобразило этот напиток.
Готовый сидр получился свежим, терпким, освежающим и насыщенным вкусом. Мы чувствуем яблочные, малиновые ноты и характерную кислинку Raspberry Zinger — а эти пузырьки действительно объединяют все вкусы.
Товары City Steading: https://briancity-steadingcom-1-shop....
Инструменты, которые мы используем:
Ферментер объемом 1,5 галлона: https://amzn.to/47LOkdX
Шприц для пипетки: https://amzn.to/3DXs2c8
Градуированный цилиндр и ареометр: https://amzn.to/4ow8gXz
TRBOS: https://amzn.to/3WROzxD
Star San: https://amzn.to/3SXFoKg
Стерилизатор Milton's: https://amzn.to/4qUdz56
Наш любимый кувшин: https://amzn.to/4dFWNzh
Бокалы Glencairn: https://amzn.to/3Fbll78
DrinkMate: https://amzn.to/4nvRzvR
SOL: https://amzn.to/4w8LSrB
Автоматический сифон: https://amzn.to/4cz8VRr
Лопатка: https://amzn.to/44HDpz3
Бельгийские дегустационные бокалы: https://amzn.to/3Zg67Wr
Кувшин для молока из нержавеющей стали: https://amzn.to/3QNC8mw
Съемные водонепроницаемые этикетки: https://amzn.to/4qRpali
Дегустационный бокал объемом 150 мл: https://amzn.to/3XYHV9w
Мы используем партнерскую программу Amazon для этих ссылок, и мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, используя наши ссылки, и все это без дополнительных затрат для вас!
_____________________________________
Если вы никогда раньше не делали сидр, это может стать отличным началом. Это недорого, используются легкодоступные ингредиенты, и получается удивительно насыщенный вкус, не усложняя процесс.
Станьте VIP-клиентом City Steading — нажмите, чтобы узнать больше
http://www.city-steading.com/vip-club
Хотите узнать больше о City Steading?
Магазин Amazon: https://www.amazon.com/shop/citysteading
City Steading Brews: / @citysteadingbrews
Beyond the Brews / @citysteadingbtb
Fermenstation / @csfermenstation
Tasting Room / @citysteadingtastingroom
City Steading Unfiltered: / Канал
City Steading Zero Brews / @citysteadingzero
City Steading Plant Life / @plantlifeyt
Irritated But Fine: / @irritatedbutfine
Pushing Buttons: / @pushingthebuttons
Веб-сайт: http://www.city-steading.com
Instagram: / citysteading
#Сидр #ИзготовлениеСидра #ДомашнееПивоварение #МалиновыйСидр #ЯблочныйСидр #ДомашнееПивоварение #ПивоварениеДляНачинающих #CitySteadingBrews