Cocido Madrileno: la auténtica receta de España

🍽️ Receta completa con ingredientes y preparación escrita: https://platostradicionales.net/recet... Descubre cómo preparar un auténtico cocido madrileño, un guiso español abundante y reconfortante con garbanzos, carnes, verduras y sopa de fideos. Te mostramos la cocción lenta, el orden de los ingredientes y la forma tradicional de servirlo en vuelcos. Ingredientes para 6 personas: • 500 g de garbanzos secos • 500 g de morcillo de ternera • 300 g de gallina • 150 g de tocino fresco • 2 chorizos • 1 hueso de jamón • 3 patatas medianas • 3 zanahorias • 1/2 repollo • 120 g de fideos finos • Sal • Aproximadamente 3,5 litros de agua Consejos: Deja los garbanzos en remojo entre 10 y 12 horas. Cocina el cocido a fuego bajo para obtener un caldo sabroso y unos garbanzos tiernos. Añade el chorizo durante los últimos minutos para controlar la grasa y sirve la sopa, los garbanzos con verduras y las carnes en tres vuelcos. Suscríbete a Platos Tradicionales, activa las notificaciones, deja tu me gusta y cuéntanos en los comentarios cómo preparas el cocido en tu hogar. #CocidoMadrileño #CocidoEspañol #CocinaEspañola #RecetasTradicionales #PlatosDeCuchara #Garbanzos Declaración de uso de IA: las imágenes de este video han sido creados o asistidos mediante herramientas de inteligencia artificial bajo dirección editorial y culinaria.