【 好吃到炸的螃蟹做法 】食材收納保存特輯 ｜泰式甜椒醬 ｜ 讓甜椒青椒變無敵好吃 ｜ 懷疑人生料理系列 ｜

本來只想做收納保存特輯 打開冰箱... " 啊 怎麼還有甜椒 " " 啊 怎麼還有洋蔥 " " 啊 這還能用欸 " " 啊 現在是秋天啊 " " 順便煮螃蟹好了！ " 一連串的藉口造就這集啦 這次醬汁的名稱還真的找不到 早期在餐廳學到 只是含糊取了泰式醬 但是太籠統了 多年後自己陸續改良了許多作法 變成現在這個版本 這段時間也問過很多同行廚師 也沒個頭緒 都摸到一點邊 但似是非是 我也只能考究國外的食譜 直譯成甜椒醬 對泰國料理有深入研究的朋友 請在底下留言 追蹤我的粉絲團： https://www.facebook.com/YourChefInTh... Instagram:   / chris_table1613   ----------------------------------- 本集做的都是之前節目中用過的 或者Chris日常有使用到的食材 大方向都是這樣 一般書籍網路文章都找的到 這邊Chris一次做個演示還有重點提示 希望對新手有幫助 最後最重要的重點 食材收納保存 並不是要讓我們囤積更多食材 請各位還是按照用量購買 市面上收納容器都是以容量標示 Chris在節目最後有做一個1L為基準的單位換算 讓各位了解自己需要用到什麼大小的保鮮盒 更多OXO保鮮盒資訊請上恆隆行官網 https://www.hengstyle.com/ #美國OXO