Chicken Tandoori - Kevin kocht allein zu Haus x Johannes

Servus Freunde, Ich durfte meinem guten Freund und Kollegen Johannes bei ihm im Restaurant „Hieronymus“ besuchen. Was wir dort kochen werden, war schnell geklärt, nachdem klar war, dass sie im Besitz eines coolen Tandoori-Ofen (auch Tandur genannt) sind. Ein leckeres Tandoori Chicken, gemacht aus einem tollen Stubenküken um die Qualität hoch zu halten. Natürlich musste ich auch gleich noch ausprobieren, wie man ein traditionelles Naan-Brot macht, hier hat Johannes die Erfahrung und wie letztendlich das Ergebnis dazu aussah, seht ihr selbst. Lasst euch von dem Tandur aber bitte nicht abschrecken, das komplette Rezept ist auch in einem handelsüblichen Ofen umzusetzen, damit der Kanal seinem Schema natürlich treu bleibt. Viel Spaß damit, euer Kevin Folgt mir doch auch gerne auf Instagram, hier gebe ich ebenfalls Tipps und koche auch mal in der Story schnelle Gerichte für zwischendurch.✌️ Instagram:   / kevinromes   PS: Verlinkt mich bitte auf euren Gerichten auf Instagram mit dem #kevinkochtalleinzuhaus Rezept Chicken Tandoori Masala (4 Personen): 4 Stubenküken Gewürzmischung Tandoori Masala Amazon-Link: https://amzn.to/2HKoSvG Salz Rezept Auberginen-Salsa (4 Personen): 3 Auberginen 80-100g getrocknete Tomaten 1 Zehe Knoblauch 1/2 Bund Blatt-Petersilie 1 Zitrone Olivenöl Salz / Pfeffer Rezept Naan-Brot (4 Personen): 500g Mehl 150ml lauwarme Milch 2 1/2 EL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Backpulver 2 EL Pflanzenöl 150ml Vollmilchjoghurt 1 Bio-Ei Salz Folgende Küchenutensilien habe ich benutzt: 1 Brett 1 Messer 1 Backblech + Gitter (Hühnchen & Auberginen) 1 Pfanne (Naan-Brot) 1 Microplane 2 Schüsseln 1 Nudelholz