पारंपारिक उकडीचे मोदक | मऊ, तोंडात विरघळणारे मोदक | टिप्स सहित Perfect Ukadiche Modak Recipe

पारंपारिक पद्धतीने बनवलेले मऊ, लुसलुशीत आणि चविष्ट उकडीचे मोदक 🙏❤️ आजच्या रेसिपीमध्ये उकड बनवण्यापासून मोदकाला सुंदर आकार देण्यापर्यंत काही खास टिप्स सांगितल्या आहेत, ज्यामुळे मोदक फुटणार नाहीत आणि छान मऊ होतील. 🌾 तांदूळ पिठीसाठी: • अर्धा किलो बासमती तुकडा • अर्धा किलो आंबेमोहोर • अर्धा किलो इंद्रायणी 🥥 सारणासाठी: • 2 वाटी ओले खोबरे • 1 वाटी गूळ • 2 चमचे काजू तुकडे • 2 चमचे बदाम तुकडे • 1 चमचा खसखस • नीट चिमूटभर मीठ • 1 चमचा तूप 🥣 आवरणासाठी: • 2 कप तांदूळ पिठी • 2 कप पाणी • 1 चमचा तूप • ½ टीस्पून मीठ Traditional Steamed Modak Recipe with Some Useful Tips Rice Flour ½ kg Basmati rice (broken) ½ kg Ambemohar rice ½ kg Indrayani rice Filling 2 cups freshly grated coconut 1 cup jaggery 2 tbsp chopped cashews 2 tbsp chopped almonds 1 tbsp poppy seeds A pinch of salt 1 tbsp ghee Covering 2 cups rice flour 2 cups water 1 tbsp ghee ½ tsp salt ✨ खास टिप्स: ✔️ उकड मऊ आणि एकजीव होणे खूप महत्त्वाचे आहे. ✔️ उकड मळताना हाताला थोडे पाणी किंवा तूप लावल्यास पीठ छान मऊ होते. ✔️ सारण जास्त ओलसर ठेवू नका, त्यामुळे मोदक फुटू शकतात. ✔️ मोदक वाफवताना पाण्याला चांगली उकळी आलेली असावी. ✔️ मोदक जास्त वेळ वाफवू नका, अन्यथा आवरण कडक होऊ शकते. ही रेसिपी आवडली तर व्हिडिओला Like 👍 करा, Share करा आणि Cooking With Maay चॅनेलला Subscribe करायला विसरू नका. ❤️ #CookingWithMaay #उकडीचेमोदक #UkadicheModak#CookingWithMaay #उकडीचेमोदक #UkadicheModak #ModakRecipe #TraditionalModak #GanpatiSpecial #GaneshChaturthi #मोदक #गणपतीस्पेशल #MarathiRecipes #MaharashtrianRecipes #HomemadeModak #SteamedModak #UkadicheModakRecipe