【此生必吃】花蓮直送手釣紅喉，熟成6日做炭炙握壽司。| 同場加映韓式醬油鮑魚。

跟花蓮網友訂購了他釣的紅喉魚，熟成六天做握壽司，用備長炭做炙燒，招待高雄來的朋友，另外再做一些韓式醬油螃蟹跟鮑魚。 志津匠 (玄)：https://www.shizutaiwan.com/gen 我的FB：  / 346bvwiu   我的IG：  / makingsashimi   #紅喉#生魚片#熟成魚#壽司 #醬油蟹#醬蟹#生醃#sashimi#agedfish