Простой французский деревенский хлеб, приготовленный с опарой #хлеб #выпечка #хлебопечение #домаш...

Это мой рецепт хлеба на закваске, но приготовленного с использованием опары вместо закваски. Опара: 100 грамм хлебной муки 100 грамм воды 1/8 ч. л. быстродействующих дрожжей Подкормка Вся опара 200 грамм хлебной муки 200 грамм воды Тесто 600 грамм хлебной муки 460 грамм опары 400 грамм теплой воды 90 грамм ржаной муки 20 грамм морской соли #хлеб #выпечка #домашний #хлебопечение #ремесленныйхлеб