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【台灣紅甘美味料理】一定有所有部位的高効烹飪方法,為了更好吃2種生魚片做法,避免浪費的2種熟食做法

[台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記

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【台灣紅甘美味料理】一定有所有部位的高効烹飪方法,為了更好吃2種生魚片做法,避免浪費的2種熟食做法

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[台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記
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大家好,我叫壽司職人T A K A 以前我在日本壽司店做12年,然後之後過來台灣住13年、一直做壽司,所以我的經驗總共25年,請多指教 這次我特別介紹用台灣的紅甘做的2種生魚片做法跟2種熟食做法,其實以前也介紹過紅甘的做法,但內容不一樣,一定會參考喔 紅甘的優點是一點都沒有腥味,清爽且不刺鼻的味道 當然大隻的話油脂也很多,有濃厚且綿密的口感 很多人喜歡的一種魚吧?難得的機會請摸仿做一下喔 #壽司 #壽司師傅 #日本料理 #日本味道 #日式料理 #日式做法 #紅甘 #魚 #魚料理 #海鮮 #海鮮料理 #簡單料理 #簡單食譜 #在家自己做 #在家做美食 #美食 #美味 #美味食譜 #味噌湯 #魚湯 #煮魚 #煮物 #紅燒 #生魚片 #醃漬 #醃漬魚 #沒浪費料理做法 #台灣 #中文