豚肉と厚揚げのすき焼き風｜食材3つで超簡単！甘辛味でご飯がすすむ節約おかずレシピ！作り置きにもおすすめ！【豚肉レシピ・厚揚げレシピ・節約レシピ・簡単レシピ・おかず・作り置き】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は『豚肉と厚揚げのすき焼き風』の作り方をご紹介します。食材3つで手軽に作れる、節約にも嬉しい簡単おかずレシピです！豚肉と厚揚げに甘辛いすき焼き風の味がしっかり絡んで、ご飯がすすむ一品に。作り置きにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I’m Yukari, a culinary expert. Today, I’ll show you how to make a "Sukiyaki-style Pork and Thick Fried Tofu" dish. It’s a simple, budget-friendly recipe that uses just three main ingredients! The pork and thick fried tofu are coated in a rich, sweet-and-savory sukiyaki-style sauce—it’s the perfect dish to go with a bowl of rice. It’s also great for meal prep, so I hope you’ll give it a try! ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】（2〜3人分） ・豚肩ロース切り落とし肉 200g ・厚揚げ 2枚 ・長ネギ 1/2本 ・水 150ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・片栗粉 適量 【作り方】 1.長ネギを斜め切りにし、厚揚げを食べやすい大きさに切る。 2.豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 3.醤油、みりん、酒、砂糖、水を混ぜる。 4.フライパンに豚肉を並べて焼き、半分ほど火が通ったら厚揚げを加え焼く。 5.長ネギも加えて焼き、焼き色がついたら③をまわしかけ、よく煮絡めて完成。 【ingredients】 ・200g Pork shoulder trimmings ・2 slices Deep-fried tofu ・1/2 Green onion ・150ml Water ・2 tbsp Soy sauce ・1 tbsp Mirin ・1 tbsp Sake ・1 tbsp Sugar ・Potato starch 【Instructions】 1. Cut the long green onion diagonally, and cut the atsuage (thick fried tofu) into bite-sized pieces. 2. Cut the pork into bite-sized pieces and coat them with potato starch. 3. Mix together the soy sauce, *mirin*, *sake*, sugar, and water. 4. Arrange the pork in a frying pan and cook; once it is about halfway cooked, add the atsuage and continue to cook. 5. Add the long green onion to the pan; once everything has browned, pour in the mixture from step 3 and cook until the sauce coats the ingredients well. ----------------------------------------------------------------------------------------- おすすめレシピはこちら👇 ◎豚肉とごぼうの甘辛炒めの作り方 　   • 豚肉とごぼうの甘辛炒め｜切って炒めるだけで簡単！豚こま肉で節約＆ご飯がすすむ甘辛おか...   ◎豚肉の生姜焼きの作り方 　   • 豚肉の生姜焼き｜お肉が驚くほど柔らかい！タレが絡んでご飯がすすむ定番人気おかずレシピ...   ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）   / yukari_tamago   🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）   / yukari_recipe_0506   🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで yukari@tamakara.com ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #豚肉 #厚揚げ #料理研究家ゆかり