Výroba domácí játrové paštiky / domácí játrový sýr / játrovka.

V dnešním videu si uděláme domácí játrový sýr. maso z vepřových hlav 4,7 kg vepřová játra 1,5 kg vývar z masa (hlav) 3,5 l na sádle smažená cibule 300g (100g sádlo, 200g cibule) pasírovaný česnek 2 lžíce sůl 180 g černý pepř 20 g muškátový ořech 4 g zázvor 5 g skořice 4g cukr pudr 12 g hrubá mouka 160g PATREON ►   / vitdolezal   EMAIL ► mejkrmen@gmail.com HUDBA: https://www.youtube.com/audiolibrary/...