明治の水兵はなぜ白米で脚が立たなくなったのか？｜眠れない夜に聞く、麦飯とカレーに変わった理由【明治時代の暮らし】

明治の軍艦で毎日白米を食べていた水兵が、なぜ脚が立たなくなり、食卓が麦飯とカレーへ変わっていったのかを、一枚の古い写真からたどります。 ▶ チャンネル登録はこちら：   / @meijishashinkan2026   作業中や眠る前に、そのまま聞き流してお楽しみください。 天井の低い船室、湯気のこもる飯どき、茶碗に盛られたまっ白な飯。ふるさとの農村では麦と雑穀まじりの飯しか口に入らなかった男たちが、船では上等な白い飯を腹いっぱい食べていました。それなのに、机から立ち上がれない者が次々に出ます。 当時この脚の病は伝染病だと考えられ、原因をさがす目は細菌へ向いていました。そのいっぽうで、パンを食べる者には起きにくいという経験も静かに積まれていきます。 ロンドンで学んだ軍医がイギリス海軍の献立と見比べ、疑いの先を一つの茶碗へ向けるまで。明治の日本の食卓が静かに書きかえられていく道筋を、ゆっくりした声で追っていきます。 #明治 #大正 #写真 ────────── ◆ 目次 0:00　白い飯の船 6:54　龍驤と筑波、同じ航路 14:31　否定された食卓 19:28　厨夫の教科書 26:27　岬についた名前 ────────── ◆ 出典（主な参考資料） ・pref.miyazaki.lg.jp　https://www.pref.miyazaki.lg.jp/conte... ・mod.go.jp　https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/t... ・レファ協: 海軍カレーの歴史について知りたい。　https://crd.ndl.go.jp/reference/detai... ・レファ協: 福澤諭吉は好んでパンを食したというが、そのことについて書かれた資料…　https://crd.ndl.go.jp/reference/detai... ────────── ◆ 画像出典 本動画で使用した画像は、ウィキメディア・コモンズと、クリーブランド美術館・スミソニアン協会のオープンアクセス（CC0）より引用しています。 ・パブリックドメイン：作者不明／高島信義／Kozo Yoshimoto／宮内省／佐々木紀人／Toyohara Chikanobu／Isabel Weld Perkins／Uchida Kuichi／Yoshimitsu Sasaki／Kusakabe Kimbei／Kawanabe Kyōsai／不明 Unknown／Ogata Gekkō 尾形月耕／Kanō Hōgai 狩野芳崖／Utagawa Yoshitora／Mainichi Shimbun／Ministry of the Imperial Household／Unknown from book: 'New Sapporo City Hi…／The Japan Times／edited by Tohkoh-En／Fujishima Takeji ・CC0 1.0：横河秋濤／作者不明／Seifū Yohei III／Seifū Yohei II／Kikukawa Eizan／Kamigaki Hōryū／Ogata Kōrin ・「山本五郎筆記 明治28年2月23日 日本大勝利松島軍艦花簪.Goro Yamamoto Note on 23 Feb. 1895」Fontanal（CC BY-SA 4.0） https://commons.wikimedia.org/?curid=... ・「Meiji Jingu Stadium aerial view」Arne Müseler（CC BY-SA 3.0 DE） https://commons.wikimedia.org/?curid=... ・「上野牧高田台牧詳細図」Own work（CC BY-SA 3.0） https://commons.wikimedia.org/?curid=... ・「Accounting in Japan, Taisho era - Man with an Abacus and an Account Book, beside Irori (1914 by Elstner Hilton)」A.Davey from Portland, Oregon, EE UU（CC BY 2.0） https://commons.wikimedia.org/?curid=... ※ライセンス全文：CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/... ／ CC BY-SA 3.0 DE https://creativecommons.org/licenses/... ／ CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... ／ CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/... ※画像は動画用にトリミング・拡大・明るさ調整・文字入れ等の加工をしています。 ────────── ◆ 音声 VOICEVOX:Nemo 男声3 ────────── ※このナレーションは音声合成ソフトによるものです。 ※語り手「古写真の案内役」は架空の人物で、実在の人物の体験談ではありません。