【完全再現】江戸の庶民は白飯を一日5合？朝昼晩の三食と冷や飯のリアル

0:00 今の五倍のお米 1:04 深川の若い女房 2:04 朝五時のかまど 2:36 白いご飯はいき 3:32 一日五合の白飯 5:52 一汁一菜の朝膳 6:51 納豆のおみそ汁 9:02 山盛りの朝ごはん 10:29 冷や飯の昼ごはん 11:14 おかずの番付 13:23 晩ごはんはお茶漬け 14:58 八百善の高級茶漬け 16:50 空になったおひつ 17:32 江戸の食事と体 江戸の庶民は、白いご飯を一日に五合、今の私たちの五倍も食べていたといわれます。しかも温かいご飯は朝だけで、昼と夜は朝に炊いた冷や飯をどう食べたのか。嘉永三年の深川を舞台に、桶職人に嫁いだ十九歳のおふみの一日を追いながら、かまどの朝ごはん、冷や飯の昼ごはん、お茶漬けの晩ごはんを再現します。納豆のおみそ汁やおかずの番付、一杯およそ二十万円といわれた八百善の高級茶漬けの話もご紹介します。