Учебное пособие для начинающих: Рецепты домашних кремов для упругости и идеального ухода!
Tunde Delicias
0:00 / 0:00
Учебное пособие для начинающих: Рецепты домашних кремов для упругости и идеального ухода!
1 408 просмотров · 6 месяцев назад
Tunde Delicias
101 тыс. подписчиков
1 408 просмотров · 6 месяцев назад
Пошаговый рецепт приготовления домашнего десерта для начинающих
Научиться готовить домашние десерты может быть легко и весело, даже если вы никогда раньше не пекли. В этом уроке вы узнаете, как приготовить кремы, торты и десерты из маскарпоне, используя простые ингредиенты и пошаговые техники, чтобы добиться вкусных результатов профессионального уровня у себя дома.
#домашние десерты #простая выпечка #сливочные сладости #рецепты с яйцами #чизкейк Орео
---------------------------------------------------------------------------
00:00-Очень плотный заварной крем и домашний крем «Дипломат»
Ингредиенты:
1 литр цельного молока (свежевыдоенного)
10 яичных желтков
100 г кукурузного крахмала (или 200 г муки)
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки кокосового сахара
1 чайная ложка ванильной эссенции
150 г сливочного масла (по желанию)
2 стакана сливок для взбивания (примерно 500 мл / 480–500 г)
08:06 - Простой, сливочный и идеальный домашний тирамису!
Ингредиенты:
6 яичных желтков
150 г белого сахара
400 г домашнего сыра маскарпоне
2 чашки сливок животного происхождения (примерно 400 мл)
1 столовая ложка сахарной пудры
Домашнее или покупное печенье «дамские пальчики» (примерно 200 г)
Свежесваренный кофе (примерно 200 мл)
2 столовые ложки ликера Амаретто (по желанию)
Несладкий чистый какао для посыпки
Для украшения можно использовать сушеную малину и листья мяты (по желанию).
Домашний маскарпоне
1 литр сливок для взбивания (35% жирности)
3 столовые ложки лимонного сока
Дамские пальчики
6 яичных белков
6 яичных желтков
150 г сахара
160 г муки
10 г разрыхлителя
20 г кукурузного крахмала
23:11 - Чизкейк «Орео» без выпечки
Ингредиенты:
Печенье типа «Орео» (для измельчения) – от 12 до 16 штук.
Печенье типа «Орео» (для измельчения на крупные кусочки) – 20 штук
Оригинальное печенье Oreo (для украшения) – по желанию, от 8 до 12 штук.
Растопленное сливочное масло – 80 грамм
Желатин – 20 грамм
Вода – ½ стакана
Просеянная сахарная пудра – 1 стакан
Сливочный сыр типа «Филадельфия» – 300 грамм
Сливки Puratos Ambient – 3 чашки
Темный шоколад – 200 грамм
Сливки Puratos для приготовления шоколада – 1 стакан
28:41 — У вас остались яичные желтки?
Ингредиенты:
420 г яичных желтков (примерно 19 желтков)
300 г белого сахара
300 г пшеничной муки
80 г какао-порошка
15 г разрыхлителя
290 г воды
70 г растительного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2–1 чайная ложка ванильной эссенции
Духовка предварительно разогрета до 180°C.
Выпекайте примерно 45 минут.
Тепло сверху и снизу
---------------------------------------------------------------------------
📢ВНИМАНИЕ📢! Я добавила субтитры. Любое видео, которое я загружаю, с описанием и рецептом на вашем языке, будет переведено с помощью Google Translate. Если что-то пойдет не так, напишите мне в комментариях, и я все объясню.
Подписывайтесь и включайте уведомления о новых видео, чтобы ничего не пропустить! / @tundedelicias
---------------------------------------------------------------------------
♥Спасибо за просмотр видео, за то, что поставили лайк и поделились им в своих социальных сетях!
------------------------------------------------------------------------------
Плейлисты с моими лучшими рецептами:
👉Кремовые торты: • Merengue Suizo MUY Cremoso y Barato | Con ...
👉Торты: • Cómo hacer un bizcocho alto y perfecto de ...
👉Полные рецепты: • Tarta ENCAPSULADA con Fruta y Tulipanes co...
👉Простые рецепты БЕЗ духовки: • PASTEL en un instante, en 4 pasos a segu...