Zabpehelyfasírt (vagdalt) - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:    • Szakácskönyv ajánló - Az én alapszakácskön...   Szakácskönyv rendelés: https://receptletoltes.hu/termek/harg... Hozzávalók 16 darabhoz: 4 dl (kb. 16 dkg) zabpehely (a keményebb fajta, amelyiket nyersen nem szívesen ropogtatnánk el), 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál só vagy ételízesítő por, 2 szikkadt zsemle vagy 2 szelet kenyér, 2 tojás, 1-2 púpozott evőkanál zabkorpa, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor petrezselyem, 2 evőkanál olaj, 1 csapott mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál majoránna, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2-3 evőkanál zsemlemorzsa a beforgatáshoz: 4 evőkanál zsemlemorzsa a sütéshez: olaj