백화점 마케팅의 반전, 명품 팔던 1층에 빵집을 들인 이유

백화점 문이 열리기도 전부터 줄을 서는 사람들, 대체 왜일까요? 백화점 팝업 현장을 통해 이들이 빵에 열광하는 이유를 분석합니다. 롯데백화점 창원점의 소금빵 팝업 현장에는 평소 백화점을 찾지 않던 20대 손님들까지 몰려들었습니다. 서울에서 시작된 이 빵집 열풍은 단순한 유행을 넘어 백화점 유통업계의 전략적인 변화를 보여줍니다. 장사가 잘되는데도 백화점들이 왜 앞다투어 유명 빵집과 떡집을 식품관으로 불러들이는지, 그 이면에 숨겨진 모객 전략을 따라갑니다. 특히 대전 성심당 사례를 통해 지역 기반 브랜드가 백화점 매출에 어떤 영향을 미치는지 구체적인 수치와 함께 짚어봅니다. 🐱 채널 소개 알아 두면 재밌는 교양 이야기를 쉽게 풀어드립니다. 고양이 아니라 교양이입니다. 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다. ⏱️ 골라 보는 이야기 0:00 백화점 문도 안 열었는데 줄이 섰다 2:05 첫 번째 — 사람이 오니까 3:52 두 번째 — 왜 사람 수에 매달릴까 4:27 세 번째 — 왜 하필 먹거리일까 6:19 네 번째 — 그게 돈으로 바뀔까 8:45 다섯 번째 — 아무 빵집이나 부를까 9:53 여섯 번째 — 팝업으로 먼저 열어 본다 11:29 일곱 번째 — 한때 유행일까 12:40 서울 밖 백화점들 13:34 대전, 성심당이 있는 백화점 📌 이 영상에서 쓴 자료 · MBC 뉴스투데이 2026-08-03 — 상반기 백화점 매출·해외 유명 브랜드 비중 · 산업통상부 주요 유통업체 매출 동향 (2026년 2월분) · 경남도민일보 2026-09-12 — 롯데백화점 창원점 소금빵 팝업 현장, 김상덕 경남대 교수, 롯데 마산점 · 서울신문 2026-08-31 · 한국경제 2026-09-09 — 더현대 서울 광주 먹거리 팝업 · 한국경제 2026-09-09 · 이투데이 2026-09-14 — 롯데 잠실점 떡지순례 · 이투데이 2026-09-14 / 09-17 — 롯데 본점·잠실점 떡 상품군 매출 · 이투데이 2026-08-17 — 백화점 3사 상반기 F&B 매출·식품관 손님 · 이투데이 2026-06-05 · 지디넷코리아 2025-02-26 — 신세계마켓 · 아시아경제 2026-03-16 — 1~2월 식품관 매출, 업계 관계자 · 지디넷코리아 2025-09-03 — 업계 관계자(식품과 모객) · 머니투데이 2024-03-27 — 현대백화점 식품관 연관구매율(2023년) · 뉴스핌·한국경제 2026-08-04 · 세계일보 2026-09-06 — 롯데백화점 노원점 재개장 · 머니투데이 2025-02-13 — 신세계 강남점 스위트파크 1년 · 아시아경제 2026-03-24 — 신세계 센텀시티 에키노마에 · 스마트투데이 2026-04-03 — 리틀바잇모어 박윤정 대표 · 데일리한국 2026-08-26 — 현대백화점 식품 팝업·이모야킨지로 · 아시아경제 2026-06-23 — 바샤커피·틸화이트·카테고릭 · 신세계그룹 뉴스룸 2024-06-10 — 하우스 오브 신세계 · 파이낸셜투데이 2025-12-28 — 현대백화점 판교점 식품관 · 한국경제 2025-03-03 — 2024년 백화점 식품관 매출 · EBN 2026-09-26 — 롯데백화점 마산점 폐점 뒤 · 자본시장뉴스 2026-09-19 · 이투데이 2026-09-18 — 갤러리아 타임월드 · TJB 2026-01-27 — 롯데백화점 대전점과 성심당 · 아시아경제 2026-04-16 — 성심당 서울 팝업 · 뉴스퀘스트 2026-09-16 — 대전 백화점 판매액 점유율(한국신용평가 자료) · 머니투데이 2025-12-22 — 대전신세계 거래액 1조 원 📷 사진·자료화면 크레딧 KTV 국민방송(한국정책방송원), 2026, 공공누리 제1유형 「서울시 롯데백화점 본점 외경 스케치」 https://nanuri.ktv.go.kr/shot/selectO... 「서울시 현대백화점 본점 외경 스케치」 https://nanuri.ktv.go.kr/shot/selectO... 「서울시 신세계백화점 본점 외경 스케치」 https://nanuri.ktv.go.kr/shot/selectO... 본 영상은 '한국정책방송원'에서 공공누리 제1유형으로 개방한 위 저작물을 이용하였으며, 해당 저작물은 '한국정책방송원, www.ktv.go.kr'(KTV 나누리 nanuri.ktv.go.kr)에서 무료로 다운받으실 수 있습니다. 영상은 소리를 빼고 길이를 잘라 사용했습니다. File:Seoul Station Building 1925 front 20240219.jpg — Sean Young (@assanges), CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/...) https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... — 크기 조정 File:Sungsimdang display stand.jpg — Trainholic, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/...) https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... — 크기 조정 (개작물에 같은 라이선스 적용) #백화점 #빵집 #디저트 #성심당 #식품관 #교양이