После одного съеденного будет трудно остановиться. 2 простых рецепта
Pan Chleb
0:00 / 0:00
После одного съеденного будет трудно остановиться. 2 простых рецепта
1 672 просмотра · 2 года назад
Pan Chleb
11 тыс. подписчиков
1 672 просмотра · 2 года назад
После одного съеденного будет трудно остановиться. 2 простых рецепта. Я никогда не устану их делать. Они настолько невероятно вкусны, что исчезают за 5 минут. Одного никогда не будет достаточно. Я не менял эти рецепты уже много лет. Мои дети хотят их три раза в неделю, я не удивлен. Эти булочки самые мягкие, которые я когда-либо пробовала. Пушистый, как облако. Вы не поверите, как они сделаны. Этот способ выпечки вас удивит. Все думали, что я купил его в булочной. Кто попробует, тот спросит рецепт. Пеките с Пан Хлебом и радуйтесь жизни!
🔔 ПОДПИСАТЬСЯ
/ @panchlebyoutube
🌍 Включите субтитры на вашем языке!
Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте!
Рецепт и ингредиенты:
Рецепт №1 — 0:00-7:54
75 мл теплой воды
75 мл теплого цельного молока
4 г быстрорастворимых дрожжей
5 г сахара
250 г хлебной муки
5 г соли
50 мл растительного масла
Вымешиваем руками несколько минут
Накройте миску и оставьте в теплом месте на 1 час.
Сформируйте из теста шар
Разделите тесто на 4 равные части
Раскатайте тесто и прижмите его пальцами
Защипните края
Прижмите тесто внутрь и защипните края.
Повторите с другим концом
Дать тесту отдохнуть 20 минут
Слегка раскатайте
Раскатайте тесто и прижмите его пальцами
Защипните края
Вдавить тесто внутрь
Защипните края
Повторите то же самое с другим концом
Дайте постоять 10 минут
1 чайная ложка соли
Пусть вода закипит
Уменьшите огонь до среднего
Жарьте 30 секунд с одной стороны.
Переверните и готовьте еще 30 секунд.
Слить тесто.
Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки
Сделайте по 3 надреза на каждом куске теста.
Ножом для хлеба проще.
1 яичный желток
1 столовая ложка молока
Смажьте верх теста, но не смазывайте место разреза.
Разогрейте духовку до 200℃ и выпекайте 20 минут.
Даем булочкам остыть несколько минут
Рецепт №2 — 7:54-15:57
300 мл теплого цельного молока
8 г быстрорастворимых дрожжей
100 г сахара
2 маленьких яйца
750 г пшеничной муки
Просеять муку
10 г соли
100 г топленого сливочного масла (охлажденного)
Накройте тесто
Оставьте в теплом месте на 60 минут.
Тесто хорошо поднялось 😊
Сформируйте из теста шар
Разделите тесто на 12 равных частей.
Сформируйте из всех кусочков теста шарики
Накройте тесто и дайте ему постоять 20 минут.
Выпустить воздух
Раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольник
Раскатать тесто
Запечатайте край
Нажмите внутрь и запечатайте
повторите с другим концом
Раскатайте тесто, чтобы оно было длинным
Теперь придадим форму нашей булочке.
Накройте тесто и дайте ему постоять 40 минут.
1 яйцо
2 столовые ложки молока
Смажьте тесто
Кунжут (сколько хотите 😊)
Посыпать тесто
Разогрейте духовку до 200℃, верхний и нижний нагрев.
Выпекать 14 минут.
Оставьте булочки на несколько минут, чтобы они остыли.
Нажмите на значок настроек ⚙️ и выберите «Субтитры», чтобы активировать их.
Если не хотите пропустить мои новые видео, подписывайтесь и нажмите на колокольчик 🔔.
/ @panchlebyoutube
Если вам понравилось видео, не забудьте поставить палец вверх 👍.
Отправьте своим друзьям этот вкусный рецепт. Я уверена, они оценят, что вы о них вспомнили!
#пан_хлеб #рецепты #хлеб