Kartoffel Fehler - Du bereitest sie FALSCH zu!
Dr. med. Ulrich Selz
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Kartoffel Fehler - Du bereitest sie FALSCH zu!
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Studien:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (2024). Kartoffelbilanz 2023/24, Pressemitteilung 12.12.2024. https://www.ble.de/SharedDocs/Pressem...
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Timestamps:
00:00 Der Kartoffel-Mythos
00:50 Was wir wirklich essen
01:29 Dickmacher oder Diabetestreiber?
02:44 Das Sättigungs-Geheimnis
04:20 Was beim Kochen passiert
05:10 Der entscheidende Verwandlungsprozess
06:49 Was im Darm geschieht
09:20 Das große Aber
10:35 Wie stark ist der Effekt wirklich?
12:10 Kartoffeln als Beilage
14:30 Die optimale Zubereitung
15:27 Zwei einfache Tricks
17:40 Der fatale Lagerungsfehler
20:07 Vorsicht bei Keimen & grünen Stellen
20:46 Wichtiger Hinweis & Fazit
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Haftungsausschluss
Sämtliche in diesem Video enthaltene medizinische Inhalte dienen lediglich der allgemeinen Information.
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