ทำให้ดู EP26 สเต๊กอกเป็ดรมควันซอสส้ม

เชฟหมึกแดงพาทำ 🧑‍🍳 ทำให้ดู...สเต๊กอกเป็ดรมควันซอสส้ม ===================== สเต๊กอกเป็ดรมควันซอสส้ม เครื่องอกเป็ดรมควัน น้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร อกเป็ดรมควัน 120 กรัม วิธีทำ 1 นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนนำอกเป็ดลงไปทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน 2 ตักอกเป็ดออกพักไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำเรียงลงในจานเสิร์ฟกับมันต้มและถั่วแขกราดด้วยซอสส้ม . เครื่องปรุงซอสส้ม น้ำมัน 100 กรัม กระเทียมสับ 20 กรัม มัสตาร์ด 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม บรั่นดี 50 ml น้ำส้มคันสด 100 ml แยมผิวส้ม เกลือ พอประมาณ พริกไทย พอประมาณ โรสเมรี่สับ 1 ช้อนชา มันต้มสุก สำหรับเสิร์ฟ ถั่วแขกลวกสุก สำหรับเสิร์ฟ ส้มหั่นแว่น สำหรับเสิร์ฟ วิธีทำ 1 ในกระทะทีทอดเป็ดแล้วนำขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปผัดให้น้ำตาลละลาย 2 ใส่มัสตาร์ดกระเทียมและโรสเมรีลงผัดให้เข้ากันและหอม 3 ใส่บรั่นดีและน้ำส้มสดผัดให้แอลกอฮอล์ระเหย 4 ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยคนให้เข้ากันใช้เป็นซอสราดอกเป็ด ===================== ติดตาม Chef McDang ได้ตามช่องทางด้านล่างนี้ YouTube: @ChefMcDangChannel    / @chefmcdangchannel   Facebook: ChefMcdang IG: @ChefMcdang Tiktok: ChefMcDang ติดต่อโฆษณา โทร 081 807 5580 secretary@mcdang.com #sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ไปให้รู้