Kotlety mielone z dynią 🎃 Soczysty pomysł na jesienny obiad | Anka Gotuje

Kotlety mielone z dodatkiem pieczonej dyni — złociste z zewnątrz i delikatne w środku! 🎃 Zobacz, jak przygotować je krok po kroku i wykorzystać dynię w domowym obiedzie. 📝 Pełny przepis na blogu: https://ankagotuje.com.pl/kotlety-mie... 🛒 SKŁADNIKI: • 400 g mięsa mielonego, np. wieprzowego • Purée z połowy upieczonej dyni • 4 łyżki bułki tartej + dodatkowa porcja do panierowania • 1 cebula • 2 jajka • 2 ząbki czosnku • Około 70 g masła do podsmażenia cebuli • Sól, pieprz, tymianek i wędzona papryka • Olej do smażenia Wielkość i wilgotność dyni wpływają na konsystencję masy — purée powinno być gęste, bez nadmiaru wody. 👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE: 1. Dynię oczyść z pestek i pokrój. Piecz w 190°C przez około 30 minut, do miękkości. Oddziel miąższ od skórki i zblenduj. 2. Posiekaną cebulę podsmaż na maśle na złoty kolor. Cebulę i purée ostudź przed połączeniem z mięsem. 3. Wymieszaj mięso, dynię, cebulę, jajka, czosnek, bułkę tartą i przyprawy. 4. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej. 5. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złociste i całkowicie usmażone w środku. 💡 TRIK ANKI: Do odmierzania równych porcji wykorzystaj łyżkę do lodów — formowanie kotletów będzie wygodniejsze! 🍽️ Podawaj z ulubionymi dodatkami. Ja polecam jesienną sałatkę dyniową, na którą przepis znajdziesz również na kanale. ⏱️ ROZDZIAŁY: 00:00 Wstęp – kotlety mielone z dynią 00:40 Składniki 01:20 Krojenie i przygotowanie dyni do pieczenia 03:15 Przygotowanie i podsmażanie cebuli 04:30 Obieranie upieczonej dyni i robienie purée 06:20 Przygotowanie masy mięsnej 08:40 Formowanie i panierowanie kotletów 10:35 Smażenie 11:10 Gotowe kotlety – podanie Dodawaliście już dynię do mielonych? 🎃 Dajcie znać w komentarzu! Zostawcie łapkę w górę i subskrybujcie Anka Gotuje po kolejne przepisy. Smacznego! ❤️ Więcej przepisów i kuchennych inspiracji: https://ankagotuje.com.pl/ #kotletydyniowe #kotletymielone #ankagotuje