Zupa gulaszowa według przepisu, który kiedyś przywoziło się z Węgier

Zupa gulaszowa ma węgierskie korzenie, ale przez lata tak rozgościła się w polskiej kuchni, że stała się również jednym z naszych domowych dań. Gęsta, rozgrzewająca i pełna smaku, z powodzeniem wystarczy za cały obiad. Gotuję ją według przepisu, który mam od lat, i właściwie niczego w nim nie zmieniam. W filmie pokazuję krok po kroku, jak ją przygotować. A Wy jak gotujecie zupę gulaszową? Macie swój sprawdzony przepis? Składniki: 1,2 kg wołowiny dobrej na gulasz (u mnie pręga i rostbef), 3 cebule, 4 ząbki czosnku, 2 marchewki, 1 pietruszka, duża łyżka węgierskiej łagodnej pasty paprykowej plus pasta ostra według smaku (jeśli nie masz, zamiennie użyj koncentratu pomidorowego i papryki ostrej), 4-5 średnich ziemniaków, natka pietruszki, smalec, przyprawy kopiasta łyżka papryki mielonej (najlepiej wędzonej), łyżeczka kminku, sól, pieprz.