Delicioso PASTEL ASSADO de ESCAROLA - Você Bonita (24/10/2024)

Na receita de hoje teremos um delicioso PASTEL ASSADO de ESCAROLA! 🥟🌱 A chef Paula Martins nos ensina a preparar essa opção saudável e irresistível. Perfeito para quem busca sabor e leveza na hora de comer! 😋 PARA A MASSA: • ¾ xícara (chá) de farinha de arroz (130g) • ½ xícara (chá) de farinha de grão-de-bico + feijão branco (70g) • ½ xícara (chá) de polvilho doce (70g) • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas (110g) • 6g de goma xantana • 10g de sal • 1 colher (chá) de páprica defumada • ½ colher (chá) de cúrcuma • 200g de creme de leite vegetal • 30g de azeite • 1 ovo • 1 gema para pincelar MODO DE PREPARO: Misture os ingredientes secos na tigela da batedeira. Acrescente os líquidos e bata até obter uma massa uniforme e levemente grudenta. Para abrir a massa, polvilhe fécula de batata na bancada. Abra os discos, recheie, pincele a gema e depois asse montadinho em forno quente 180 graus por aproximadamente 25 minutos. PARA O RECHEIO: • 2 xícaras (chá) de folha de escarola limpas • 1 cebola picada • 1 tomate picado • 2 dentes de alho picados • Salsinha a gosto • Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue cebola e alho, quando estiver dourado, adicione as folhas de escarola e deixe murchar. Deixe esfriar para rechear os pastéis. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv