沙茶牛肉燴飯，不用油鍋超簡單，教你這樣煮出沙茶香氣撲鼻 肉嫩濃郁滑口超美味 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是牛肉做法，這是一道美味的家常主食，菜名叫做沙茶牛肉燴飯，要怎麼煮才會醬汁濃郁 肉嫩軟滑現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。 沙茶牛肉燴飯2-3人份 食材： 牛肉片250g 高麗菜150g 青蔥1支 蒜頭10g 薑5g 紅辣椒1根 食用油3大匙 香油1小匙 白飯400g 醃肉醬： 白胡椒粉1/2小匙 醬油1小匙 水1.5大匙 全蛋液4/1顆 太白粉2小匙 食用油1大匙 調味： 沙茶醬2大匙 白胡椒粉1小匙 鹽1/4小匙 糖1/2小匙 醬油膏2大匙 醬油1小匙 米酒1大匙 豬骨高湯500cc 太白粉水2大匙 豬大骨高湯做法影片   • 餐館的【豬大骨高湯作法】 教大家在家也能簡單熬煮豬大骨高湯和如何去除豬大骨的腥臊味 ...   莊師傅的廚房YouTube：   / 莊師傅的廚房   莊師傅的廚房Facebook：  / zhuangdefu   莊師傅的廚房instagram：  / shifuzhuang