Секреты Дэна Ричера по приготовлению лучшей пиццы в Нью-Джерси! | Мастер-класс по пицце в Razza

Мы посетили пиццерию Дэна Ричера Razza!, расположенную в Нью-Джерси. Дэн провёл для нас мастер-класс по приготовлению пиццы в итальянском стиле. Мы узнали все его советы и хитрости по приготовлению лучшей пиццы в дровяной печи. Больше всего нас удивило то, что большинство ингредиентов были домашнего приготовления, включая сыр моцарелла! 🍞 Узнайте, как приготовить хлеб на закваске с Gluten Morgen: https://www.glutenmorgentv.com/sourdo... 📱 Скачайте приложение Gluten Morgen: Android: https://hotm.art/P5sz87 iOS: https://hotm.art/Ml3Z4K 📣 Подпишитесь на нас в социальных сетях: https://linktr.ee/gmtven 00:00 — Вступление 00:22 — Пиццерия Razza 00:49 — Ингредиенты теста для пиццы 02:34 — Домашний хлеб 03:17 — Формовка и процесс ферментации 04:20 — Томатный соус для пиццы 05:24 — Домашняя моцарелла 06:57 — Дровяная печь 09:10 — Пицца в Razza! 10:55 - Итоги и секреты 12:56 - Аутро #razza #пицца #ньюджерси