Pan de Cristal, spanische Brot-Spezialität mit extrem hoher Hydration

Anzeige I Pan de Cristal – aus der Rubrik «Brote aus aller Welt». Traust du dich an einen Teig, der aus mehr Flüssigkeit als Mehl besteht? Ich bin gespannt! Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/pan... #marcelpaa #brotbacken #spanischesbrot #spanisch #pandecristal #brot 00:00 Begrüssung & Einleitung 00:38 Hauptteig 04:09 Dehnen & Falten 07:08 Formen 08:43 Backen 10:09 Geniessen Marcels Lieblingsprodukte 👨‍🍳 https://www.marcelpaa.com/lieblingspr... Marcels Kenwood Topangebote https://bit.ly/3CzcEQG hello sweety - Der Zucker der Zukunft https://hellosweety.ch/ Marcels Backschule https://www.back-academy.ch/ Marcels Onlineshop Schweiz: https://marcelpaa-shop.ch/ Deutschland: https://www.marcelpaa-shop.com/ Marcels Mehl Empfehlung https://www.homebaker.ch/de/ __ Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel __ Blog: https://marcelpaa.com Onlineshop: https://marcelpaa-shop.com Facebook: https://goo.gl/8wUETm Instagram: marcelpaa_einfachbacken Pinterest: https://goo.gl/Pdu2fa TikTok   / marcelpaa   __ Marcel Paa GmbH Luzernerstrasse 21 5643 Sins Aargau Schweiz Impressum und Datenschutz: https://www.marcelpaa.com/datenschutz/ Kontakt: blog@marcelpaa.com