How to make beautiful takikomi gohan. And one more dish with the same ingredients.

Hello everyone. I'm Ryusei. Today, I introduced how to make Torigomoku and Chikuzenni. Both dishes are very traditional and popular in Japan. it's difficult to get all ingredients, but I hope you'll get burdock. The burdock is very important to make them. I hope you'll enjoy Torigomoku and Chikuzenni! RECIPE ~TORIGOMOKU~ Rice　　　　　　 200 grams Chicken thigh 　　80 grams Carrot　　　　　 50 grams konnyaku　　　　 50 grams Burdock　　　　 50 grams Lotus root　　　　50 grams Snow peas　　　 10 pieces Dashi　　　　　　230 grams Soy sauce　　　　 15 grams Mirin　　　　　　 15 grams Salt　　　　　　　a pinch ~CHIKUZENNNI~ Chicken thigh 　　 250 grams Carrot　　　　　 150 grams konnyaku　　　　 150 grams Burdock　　　　 150 grams Lotus root　　　　 200 grams Snow peas　　　 10 pieces Dashi　　　　　 800 grams Soy sauce(Koikuchi)　　40grams Soy sauce(Usukuchi)　　20grams Mirin　　　　　　　　 40grams Sugar　　　　　　　　 15grams Salt　　　　　　　a pinch 00:00 opening 00:54 takikomi gohan 08:38 chikuzenni #japan #japanesefood #japaneseculture #cooking #homemadefood #japaneseknife #takikomigohan #burdock #lotusroot #chikuzenni #japanlife #japon #japonais #日本文化