Средиземноморский маринад — куриные шашлычки на гриле

Разожгите гриль и приготовьте эти невероятно нежные куриные шашлычки в средиземноморском стиле. Маринад действует как натуральный размягчитель, и его вкус просто восхитителен. От гриля до стола — приготовьтесь к великолепному обеду. Amazon.com: Термометр для мяса: https://amzn.to/4giGjB9 Amazon.ca: Термометр для мяса: https://amzn.to/4v8fRPg Куриные шашлычки в средиземноморском стиле с лимоном, чесноком и травами ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 20 минут + время маринования ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20-24 минуты ПОРЦИИ: 2 Разожгите гриль и приготовьте эти невероятно нежные куриные шашлычки в средиземноморском стиле. Маринад действует как натуральный размягчитель, и его вкус просто восхитителен. От гриля до стола — приготовьтесь к великолепному обеду. Ингредиенты: • 2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные кубиками по 5 см • 1/3 стакана майонеза или натурального греческого йогурта • 3 ст. л. оливкового масла первого отжима (EVOO) • Цедра 1 лимона • Сок 1 лимона (3 ст. л.) • 4 зубчика чеснока, измельченные • 1 ст. л. сушеного орегано • 1 ½ ч. л. соли • 1 ст. л. сладкой паприки • По желанию: ½ ч. л. черного перца • По желанию: соус для макания на ваш выбор Инструкции: • Если используете деревянные шпажки, замочите их в воде, пока курица маринуется. Если используете металлические шпажки, убедитесь, что они слегка смазаны маслом. • В большой миске взбейте майонез, оливковое масло первого отжима, цедру лимона, лимонный сок, чеснок, орегано, соль, паприку и, по желанию, черный перец. • Добавьте нарезанную кубиками курицу, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике максимум на 1–4 часа, но не более 2 часов. предпочтительно • Разогрейте гриль на высокой мощности • Нанижите на каждый шампур 3-4 кубика курицы, не прижимайте их плотно друг к другу, оставляйте между ними небольшое расстояние для равномерного приготовления • Поместите шампуры на горячий гриль, оставьте крышку открытой и жарьте, переворачивая шампуры каждые 4 минуты, пока курица не приготовится и внутренняя температура не достигнет 74°C (165°F) • Подавайте и наслаждайтесь 00:00 Введение в приготовление куриных шампуров 00:24 Подготовка маринада 02:39 Подготовка курицы 04:56 Нанизывание курицы на шампуры 05:51 Приготовление куриных шампуров на гриле 09:20 Дегустация Мое кухонное оборудование Вот несколько вещей, которые я упомянула в видео. Пожалуйста, покупайте и поддерживайте местные магазины! Если вы не можете найти их там, вот несколько ссылок, которые могут помочь. «Моя книга о хлебе» Джима Лахея ► США https://amzn.to/2JLwbEe ► Канада https://amzn.to/3baKEF0 Овальная кастрюля/чугунная кастрюля Lagostina Tuscan Collection оранжевого цвета, 5 кварт ► Канада https://amzn.to/3s0sU5a ► США (аналогичная) https://amzn.to/2XbpcYo Мы являемся участниками партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать комиссионные за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Цены не выше, это просто облегчает вам поиск товара. Надеемся, эти ссылки вам помогут. Спасибо!