Как похудеть, употребляя больше пищи? | Восхитительный рецепт блюд из зеленой чечевицы + Секрет в...

Если вы пытаетесь похудеть или поддерживать здоровый вес, может показаться нелогичным есть больше (особенно если вы выросли в эпоху диетической культуры), но часто ключ к здоровому весу — это есть БОЛЬШЕ: больше разнообразия, больше клетчатки, больше питательных веществ, чтобы дольше чувствовать сытость. Диетолог в области общественного здравоохранения доктор Федерика Амати вместе с разработчиком рецептов Кэтрин Брутон готовят восхитительное блюдо из зеленой чечевицы, богатое разнообразными растительными ингредиентами, которые помогут вам чувствовать себя сытыми в течение нескольких часов и превысят вашу ежедневную норму потребления клетчатки. Кроме того, вы узнаете об энергетической плотности продуктов и правде о том, сколько калорий мы на самом деле усваиваем. Подписывайтесь на Кэтрин Брутон -    / @kathrynbruton   Предзакажите мою книгу «Перезагрузка аппетита» - https://tr.ee/0B6-k0mcNJ Подписывайтесь на меня в Instagram -   / dr.fede.amati   Подписывайтесь на меня в TikTok - https://www.tiktok.com/@dr.fede.amati... Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15-20 минут Порции: 2 Ингредиенты: 3 гриба портобелло, тонко нарезанные 1 большой пучок спаржи (500 г), жесткие концы обрезаны 3-4 ст. л. оливкового масла 1 пакетик (250 г) вареной чечевицы белуга 20 г смеси кориандра, шнитт-лука и петрушки 50 г сыра фета 3 ст. л. тахини Сок 1 лимона 3 ст. л. оливкового масла 3-4 столовые ложки воды 2 ст. л. тыквенных семечек 1 ½ ст. л. гранатового сиропа (по желанию) Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 200°C/180°C с вентилятором/газовая отметка 6. Выложите грибы и спаржу на большой противень, сбрызните 2-3 столовыми ложками оливкового масла и приправьте солью и перцем. Запекайте 15-20 минут, пока грибы и спаржа не станут мягкими. Перемешайте через 15-20 минут. 2. Переложите чечевицу белуга в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и разогрейте в микроволновой печи согласно инструкции на упаковке. Отставьте в сторону. 3. Поместите зелень, 30 г сыра фета, тахини, лимонный сок и 1 столовую ложку оливкового масла в мощный блендер с 3 столовыми ложками воды. Приправьте и измельчите в блендере до однородной массы. Вам нужна консистенция, похожая на жирные сливки. При необходимости добавьте еще 1 столовую ложку воды. 4. Вылейте соус из тахини с травами в небольшую кастрюлю и добавьте белужью чечевицу. Перемешайте и варите на очень слабом огне 2-3 минуты, чтобы чечевица прогрелась. 5. Выложите чечевицу на сервировочное блюдо, сверху положите спаржу и грибы. Посыпьте сверху оставшимся сыром фета, тыквенными семечками и, если используете, сбрызните гранатовым сиропом. 00:00 - Вступление 00:59 - Рецепт, часть 1 08:36 - Энергетическая ценность + Разнообразное питание 11:25 - Рецепт, часть 2 15:06 - Заключение