【ミルクマントウ】一度食べたら止まらない！究極のふわふわ食感 ミルクまんとうの作り方 Milk Steamedbuns

ご視聴ありがとうございます！ 牛乳で作るマントウの作り方を紹介します。 みるくマントウ、牛乳マントウ、ミルク蒸しパン、呼び方は自由。 材料により、仕上がりに差が出る場合がありますので、 お好みの材料で試してみてくださいね。 チャプター 00:00 オープニング 00:20 材料紹介 00:27 生地作り 01:38 発酵、紙の準備 02:23 本ごね 03:17 生地を伸ばす〜巻き〜分割 05:12 発酵 05:26 蒸す --------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◎材料　8個分（中華せいろ24cmサイズ2段使用） ・中力粉 200g ・ドライイースト 2g ・砂糖　　　　　 15g ・牛乳（25〜30℃）110g程 ※ 強力粉100g＋薄力粉100g等の組み合わせでも可 ※ ここでは国産小麦粉、てんさいグラニュー糖を使用 ※ 蒸し器、麺棒の用意 ※ インスタントドライイーストを使用 ※ 牛乳の量は生地の様子を見ながら調節します ◎ ingredients ・All-purpose flour 200g ・ Instant dry yeast 2g ・Sugar 15g ・ Milk(25〜30℃) 110g about --------------------------------------------------------------------------------------------------------- こちらの動画もぜひご覧ください    • 【マントウ】巻くだけ簡単！ふんわりツヤツヤに仕上がる中華蒸しパンの作り方　mantou      • 究極のシンプル【マントウ】何もつけなくても美味しい！ 発酵1回でできる中華蒸しパンレ...      • ふわふわの皮がクセになる！ 基本の【肉まん】レシピ　ヒダの寄せ方もこれでバッチリ  ...   チャンネル登録・高評価、よろしくお願いします！    / @sally-dimsum   ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ＊今回使った食材や道具 ◎テリア特号（南部小麦粉） ・Amazon https://amzn.to/49KZI9R ・楽天 https://a.r10.to/h5mDBx ◎パンこねマット ・Amazon https://amzn.to/43lzl6S ◎中華せいろ ・Amazon https://amzn.to/4dCAi0p ・楽天 https://a.r10.to/hYjNLy ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 概要欄にはアフィリエイトリンクが含まれています。 ＊noteもやっています レシピや他の事も色々 https://note.com/huwa_dimsum4360 BGM さりぃbgm様 「ほろあましあわせ時間」 「macaron」 「エルダーフラワー」 #マントウレシピ #蒸しパンレシピ #中華蒸しパン #中華せいろ #点心 #steamedbuns #dimsum 当チャンネルは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。