Хрустящие крабовые люмпии (филиппинский спринг-ролл) | Насладитесь вместе с Нилом

Привет всем! Приятного аппетита! Насладитесь вместе с нами этими хрустящими спринг-роллами с крабовым рангуном и люмпией — филиппинской интерпретацией классического сливочного крабового рангуна, завернутого в золотистые обертки для люмпии! Ингредиенты: 225 г имитации крабового мяса (или настоящего крабового мяса), мелко нарезанного 225 г размягченного сливочного сыра «Филадельфия» 3 зеленых лука, мелко нарезанных 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1/2 ч. л. сахара 1/2 ч. л. чесночного порошка 2-3 зубчика чеснока, измельченных 1/2 ч. л. молотого черного перца обертки для люмпии/спринг-роллов 1 взбитое яйцо, для запечатывания Растительное масло, для жарки Инструкция: 1. Нарежьте и измельчите крабовое мясо. 2. В миске смешайте крабовое мясо, сливочный сыр, соевый соус, кунжутное масло, чесночный порошок, молотый черный перец и измельченный чеснок. Перемешайте до однородной массы. 3. Добавьте нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте. 4. Положите один лист теста для люмпии на плоскую поверхность одним углом к ​​себе. 5. Выложите крабовую начинку в нижний угол. 6. Загните нижний угол поверх начинки и запечатайте яйцом, заверните края и запечатайте яйцом, затем плотно сверните. 7. Смажьте верхний угол яйцом и запечатайте спринг-ролл. 8. Нагрейте растительное масло на среднем огне. 9. Обжаривайте люмпию партиями около 3-4 минут, периодически переворачивая, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. 10. Выньте и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир. 11. Подавайте горячим со сладким соусом чили и наслаждайтесь :) Попробуйте и, пожалуйста, дайте мне знать, как у вас получилось. Не стесняйтесь сообщать мне, какие ещё рецепты в филиппинском стиле вы хотели бы увидеть. Спасибо за просмотр. Наслаждайтесь едой! Нил #SavorWithNeil #CrabRangoon #Rangoon #Lumpia #FilipinoComfortFood #FilipinoFood #FilipinoRecipe #EasyRecipe #QuickRecipe