Суперлимонный итальянский кекс с рикоттой и лимончелло (e56)

Buon Giorno A Tutti! В этом эпизоде ​​Нонна Миа, la nonna di tutti (бабушка всех), печет восхитительный лимончелло-рикоттовый торт. Он невероятно вкусный и его обязательно нужно попробовать, если вы любите лимоны! Вот рецепт: В миске смешайте сухие ингредиенты: 1,5 стакана муки 1,5 стакана сахара 3/4 стакана миндальной муки 1 столовая ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки пищевой соды 1 чайная ложка соли В отдельной миске смешайте следующие влажные ингредиенты: 2/3 стакана оливкового масла 1,5 стакана сыра рикотта 3 яйца (добавляйте по одному) цедра 3 лимонов Вам понадобится 2 столовые ложки лимончелло, так как вы смешиваете сухие ингредиенты с влажными. Лимонный сироп: по желанию 1/3 стакана сахара 2 столовые ложки лимонного сока Сахарная пудра для посыпки торта Взбейте жидкие ингредиенты электрическим миксером, затем добавляйте по половине сухих ингредиентов за раз. После первой половины добавьте 2 столовые ложки лимончелло, затем оставшуюся половину сухих ингредиентов. Консистенция будет густой. Вылейте в хорошо смазанную маслом/спрей форму для выпечки диаметром 9 дюймов и выпекайте около часа при температуре 350°F (175°C) или до тех пор, пока середина не станет твердой и не будет выходить чистой при проверке зубочисткой (например, сырой спагетти или лингвини). Конечно, можно использовать зубочистку, но бабушка всегда использует макаронные изделия! :-) Для сиропа смешайте 1/3 стакана сахара и 2 столовые ложки лимонного сока. Нагрейте в микроволновой печи около 45 секунд, чтобы сахар растворился. Проделайте в торте отверстия, чтобы сироп впитался в них. Нонна снова использует лингвини, чтобы проколоть отверстия. Полейте торт теплым сиропом и дайте ему подсохнуть, затем посыпьте сахарной пудрой и украсьте по желанию. Приятного аппетита! Контактная информация: Мобильный телефон: 1 249.877.8822 или по электронной почте: Электронная почта: nonnamiarecipes@gmail.com и josietulipano@gmail.com Канал на YouTube:    / @nonnamia7890   TikTok: @nonnamiarecipes Instagram: nonnamiarecipes Facebook: @nonnamiarecipes