Il Mondo di Antonietta Polcaro - Il pasticciotto

Ingredienti per una quindicina di pezzi: Per la pasta frolla: • 500 g di farina 00 • 250 g di zucchero semolato • 250 g di strutto • 2 uova • 1 pizzico di ammoniaca • 1 pizzico di sale • vaniglia Crema: • 6 tuorli • 150/170 g di zucchero • 400 g di latte • 100 g di panna fresca • 2 g di sale • 25 g di amido di mais • 25 g di amido di riso Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web "Il mondo di Antonietta Polcaro". https://www.antoniettapolcaro.it/ Seguici anche sui social: Facebook   / mondoantoniettapolcaro   Twitter   / antonietpolcaro   Instagram   / antoniettapolcaro