Этот десерт без выпечки просто опасен, и я говорю это в самом лучшем смысле

Чизкейк-батончики без выпечки с маслянистой основой из крекеров Грэма, плотной и сливочной начинкой из чизкейка, слоем клюквенного соуса из целых ягод и глазурью из белого шоколада — охлажденные до полного застывания и нарезанные на красивые праздничные батончики. Это третий день Недели осенних десертов — самый праздничный и самый подходящий для того, чтобы им поделиться, десерт всей недели с потрясающим ярко-красным клюквенным слоем поверх белой начинки из чизкейка. #клюквенныйчизкейк #десертбезвыпечки #праздничныйдесерт РЕЦЕПТ — Клюквенные чизкейки без выпечки Ингредиенты: • 2 стакана крошки крекеров Грэма • ½ стакана растопленного сливочного масла • 2 ст. л. сахара для основы • 450 г размягченного сливочного сыра • ½ стакана сахарной пудры • 1 ч. л. ванильного экстракта • 1 маленькая упаковка смеси для быстрого приготовления чизкейка или ванильного пудинга • 1 стакан жирных сливок для взбивания • 1 банка клюквенного соуса с целыми ягодами • ½ стакана растопленного белого шоколада для поливки • ½ стакана свежей клюквы для украшения Инструкции: 1. Застелите форму 9x9 пергаментной бумагой. Смешайте крошку крекеров Грэма, масло и сахар до состояния влажного песка. Плотно утрамбуйте на дно формы. Заморозьте на 10 минут для застывания. 2. Взбейте сливочный сыр, сахарную пудру, ваниль и смесь для пудинга до получения однородной массы без комочков. (или используйте начинку для чизкейка без выпечки, как это сделала я). 3. Добавьте жирные сливки и взбивайте до образования густых, пышных и устойчивых пиков. 4. Равномерно распределите начинку для чизкейка по застывшей основе. 5. Аккуратно выложите клюквенный соус из целых ягод на слой чизкейка. Распределите осторожно, чтобы слои оставались четкими. 6. Полейте растопленным белым шоколадом клюквенный слой. Посыпьте сверху свежей клюквой. 7. Охладите в холодильнике не менее 4 часов или на ночь. Достаньте, используя пергаментную бумагу. Нарежьте на 9 кусочков и подавайте. Советы: ★ Убедитесь, что сливочный сыр полностью размягчен перед взбиванием — комковатая начинка означает комочки в вашем чизкейке. ★ Смесь для быстрого приготовления пудинга — секрет плотного слоя чизкейка, который легко нарезается. ★ Не хватает времени? Используйте готовую начинку для чизкейка Philadelphia No Bake Cheesecake — просто распределите её по коржу и продолжайте с клюквенным слоем. ★ Аккуратно распределите клюквенный соус, чтобы он не смешался со слоем чизкейка — вам нужны чёткие слои. ★ Охладите в холодильнике на ночь, чтобы кусочки получились идеально ровными и красивыми.