ЧИЗКЕЙК БЕЗ СЫРА? Просто добавь аквафабу!
Selesta
0:00 / 0:00
ЧИЗКЕЙК БЕЗ СЫРА? Просто добавь аквафабу!
1 062 просмотра · 1 год назад
Selesta
77,3 тыс. подписчиков
1 062 просмотра · 1 год назад
Настоящий чизкейк, но веганский
Это не просто рецепт — это настоящая магия, возвращающая вас к вкусам детства. Тот самый нежный чизкейк, который готовила мама и бабушка, но в современной веганской интерпретации. Домашний, ароматный, без глютена и без рафинированного сахара — идеально для тех, кто хочет сочетать традиции с здоровым образом жизни.
Этот чизкейк удивляет своей легкой текстурой, насыщенным вкусом и идеально гладкой шоколадной ганашью сверху. После первого укуса вы точно захотите еще.
📜 Ингредиенты
Все компоненты удваиваются для большего объема
• 800 г тофу
• 200 г концентрированной аквафабы
• 100 г сиропа агавы
• 100 г кокосового масла
• 60 г кокосового крема
• 40 г рисовой муки
• Цедра и 8 ст. ложек сока из 2 лимонов
• Ваниль или ванильный экстракт
• Щепотка соли
• 200 г сушеных абрикосов
Шоколадная ганаш
• 200 г кокосового крема
• 160 г темного шоколада
Смотрите видео, чтобы узнать все секреты приготовления этого чизкейка и попробуйте его дома. Он точно станет вашим любимым десертом!
💡 Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на мой канал, поставить лайк и оставить комментарий. Давайте вместе создавать еще больше вкусных рецептов! ❤️