【レンジで時短】もちもちじゃがいも餅の甘辛焼き

レンジで下準備して焼くだけ。甘辛いタレが絡み、もちもち食感のじゃがいも餅です。 〈分量〉8〜10個分 〈材料〉 ・じゃがいも 200g（皮をむいた状態） ・米粉 40g ・牛乳 適量 ・サラダ油 1大さじ ・甘辛ダレ ・醤油 1大さじ ・砂糖 1大さじ ・みりん 1大さじ ・水 2大さじ 〈作り方〉 1、 じゃがいもの皮をむき、2〜3cm角に切る。 2、耐熱ボウルにじゃがいもと水大さじ1を入れ、ラップをして600Wで約5分加熱する。 3、 水分を捨て、熱いうちになめらかにつぶす。 4、 米粉40gを加えて混ぜ、必要に応じて牛乳または水を少量加える。 5、 8〜10等分して丸め、厚さ約1cmに平たくする。 6、 フライパンに油を熱し、中弱火で片面3〜4分ずつ両面を焼く。 7、 醤油・砂糖・みりん・水を混ぜたタレを加え、弱火で1〜2分煮詰めて絡めたら完成。 保存して作ってみてね◎ フォローしてもらえると嬉しいです！ #じゃがいも餅 #もちもち #甘辛 #レンジレシピ #簡単スイーツ #米粉 #おやつ #子供向け #手作り #フライパン