Слепая дегустация/обзор №3: Sotol La Higuera Wheeleri

В ходе дегустации я узнал, что если кто-то подкинет тебе сотола вслепую, то тебе конец. С другой стороны, черт возьми, это был прекрасный сотол. Характеристики: Сотол La Higuera, Dasylirion Wheeleri (Альдама, Чиуауа; партия 11, дата 01/20, 750 бутылок; 45,1% об.) И снова Хосе (u/SpicVanDyke) предложил определить тип спиртного, страну происхождения и содержание алкоголя, а также ответить на вопрос: «Этот образец представляет собой смесь двух сортов, используемых в производстве этого спиртного, что это за два сорта?» Я хотя бы правильно определил страну и наполовину правильно определил тип; учитывая, что сотол почти не попадал в поле моего зрения, думаю, я справился неплохо! Но дело в том, что если раньше сотол не был в моем поле зрения, то теперь точно попал. Качество здесь действительно очень высокое — после ещё получаса дегустации я наконец-то поставил 86/100 — и цена гораздо разумнее, чем я думал, около сорока долларов. Как показывает моё предварительное замешательство, в этом напитке присутствует захватывающее сочетание вкусов, которое, я думаю, может понравиться как любителям мескаля (или даже текилы), так и ценителям невыдержанного рома, а может быть, даже и поклонникам пшеничного бурбона. Я впечатлён. Отличная работа, La Higuera, и ещё раз спасибо Хосе!