‏طريقة قرن الغزال

قرن الغزال بالتمر المقادير: 6 أكواب دقيق. 1 كوب سكر بودرة. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. 2 كوب سمنة، خليط بين السمنة والزبدة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. نصف ملعقة صغيرة محلب. مستكة مطحونة. ماء للعجن حسب الحاجة. ماء الزهر حسب الحاجة. حشوة التمر: تمر منزوع النوى. سمنة. قرفة. كبشة رمفول. يانسون. طريقة التحضير: نخلط الدقيق مع السكر البودرة والحليب البودرة والمحلب والمستكة والفانيليا. نضيف السمنة والزبدة ونفرك المكونات جيداً حتى تتشرب العجينة السمنة. نضيف الماء وماء الزهر بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. نجهز حشوة التمر ونخلط التمر مع السمنة والقرفة والرمفول واليانسون. نشكل قرن الغزال ونحشيه بالتمر. ملاحظة: تركت كلمة «رمفول» كما ذكرتِها حتى نتأكد من اسمها الصحيح. صحتين وهنا ❤️