Resep Lengkap Blueberry Sourdough Bagel | Bahasa Indonesia

🥨 Please turn on the Auto Dubbed features on YouTube to watch this video in English. YOO HOME BAKERS! Divideo kali ini aku mau share Roti Bagel modifikasi ala Asia, teksturnya lebih lembut namun tetap chewy dan sedikit rasa manis. Daripada penasaran, tanpa lama-lama, langsung aja kita ke resepnya, jangan lupa dicatat ke buku resep kalian: BLUEBERRY SOURDOUGH BAGEL (Size 115gr / Yield 5pcs): (Bahan A) 100% Hydration SD Starter 25g Tepung Terigu 20ml Air 20gr Mother (Old) Levain Dibuat 3-6 Jam sebelum kita bikin rotinya (Bahan B) Main Dough 300gr Tepung Protein Tinggi 20gr Butter 15ml Madu 5gr Gula 5gr Garam 60ml Air 80-90ml Susu Full Cream Cair 50gr Blueberry Semua SD Starter (Bahan A) Untuk resep ini, wajib punya Mother/Biang/Old Sourdough Starter. Cara budidayakannya udah aku buatkan playlist-nya disini:    • SOURDOUGH STARTER 🌾   Rekomendasi Peralatan dan Bahan baku, bisa kalian beli dilist yang sudah aku buat disini: https://collshp.com/abhiesloaf Untuk langkah-langkah pembuatan-nya, sudah aku jelaskan secara rinci di video nya. SELAMAT MENCOBA 😊 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Find me on Social Media!   / dullohabhie     / abhiesloaf   for Business Inquiries: megaabhie@gmail.com 🥨 Thankyou 🥨 #sourdoughbread #abhiesloaf #bagelrecipe #bagel #reseprumahan #bakerslife #bakingvlog #idejualan #resepkekinian #rotidadakan #bakery #trending #mukbang