Перейти к содержимому

Этот хлеб из творога — идеальная основа для сэндвича (без пшеницы и свиных шкварок)

Victor Prince

0:00 / 0:00

Этот хлеб из творога — идеальная основа для сэндвича (без пшеницы и свиных шкварок)

25 717 просмотров · 6 дней назад
Victor Prince
164 тыс. подписчиков
25 717 просмотров · 6 дней назад
Вы спрашивали. Снова и снова в комментариях к моему последнему видео о хлебе: можно ли его испечь без свиных шкварок? Вот он. Настоящий хлеб, который нарезается ломтиками, поджаривается, в него можно намазывать масло, и в который удобно положить бутерброд — без пшеницы, без свиных шкварок, без мокрого кирпича внутри. 🎁 БЕСПЛАТНО — 7-дневная программа по снижению веса: https://www.southernketo.shop/7dayreset 🥄 Пробиотик Inner Soil Advanced (код SOUTHERNKETO): https://www.primalnutrition.shop/prod... 🍞 Лепешка из творога:    • Got Bread Cravings? This Cottage Cheese Fl...   🍞 Приготовьте нарезанный ломтиками хлеб:    • This Easy Bread Recipe Only Needs 3 Ingred...   🍞 Приготовьте пробиотический творог:    • Got Gut Issues? This Homemade Cottage Chee...   🍞 Приготовьте подсластитель:    • How to Make 3 Sugar Alternatives & REPLACE...   ЧТО НА САМОМ ДЕЛЕ ДЕЛАЕТ ЭТА БУХАНКА ХЛЕБА Хлеб стоит вертикально благодаря глютену. Уберите пшеницу, и ничего не будет держать форму — именно поэтому так много низкоуглеводного хлеба провисает посередине или разваливается на доске. Этот рецепт восстанавливает форму тремя способами: шелуха псиллиума порошок застывает в тесте, изолят сывороточного протеина застывает под воздействием тепла и удерживает его внутри, а отцеженный творог переносит белок и влагу. Приблизительно 11 г белка на 100 г творога, этот хлеб весит чуть более 100 г в общей сложности — около 10 граммов на ломтик, в зависимости от толщины нарезки. Два этапа определяют всё: извлечение из формы при внутренней температуре 205-210°F (93-95°C) и вторая выпечка из формы. ВОПРОСЫ, НА КОТОРЫЕ ОТВЕТЫ ЭТО РЕШЕНИЕ "Почему мой кето-хлеб клейкий посередине?" "Рецепт кето-хлеба без свиных шкварок" "Что делает шелуха псиллиума в безглютеновом хлебе?" Будьте здоровы. 🌿 Веб-сайт: www.southernketo.shop Мои добавки: https://www.primalnutrition.shop/ Используйте код: SOUTHERNKETO для скидки 10% Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @southernketo   ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ ПОДДЕРЖИТЕ МОЮ РАБОТУ: ☕ Купите мне кофе: https://www.buymeacoffee.com/victorso... ИНСТРУМЕНТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ ВИДЕО: Ситечко: https://amzn.to/3X2rveQ Ole Yeller: https://amzn.to/4gz7BAf Силиконовая форма для хлеба: https://link.amazon/B0gwdgWYB Распылитель масла: https://amzn.to/493tqph Блендер Ninja: https://amzn.to/3A2qVFY Сывороточный протеин: https://amzn.to/4hlJWnm Псиллиум: https://amzn.to/4cNzvqQ 🍽️ Мои кухонные инструменты и ингредиенты: 🔗 Магазин на Amazon: https://www.amazon.com/shop/southernketo 🧼 Лучшее мыло, средства для ванны и подарки: 🔗 https://www.kissaprince.com 📘 Семь маленьких шагов к здоровому питанию — ваш дорожный план по отказу от ультрапереработанных продуктов: 7babystepsbook.com ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 📣 Присоединяйтесь к моей странице в Facebook: 🔗 https://www.facebook.com/profile.php?... 👥 Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook: 🔗 https://www.facebook.com/groups/23163... 📸 Подписывайтесь на меня в Instagram: 🔗   / imsouthernketo   📧 Пишите мне на почту: ✉️ imsouthernketo@gmail.com Хотите что-нибудь отправить? Виктор Принс 3300 N. Main St Suite D, PMB 322 Андерсон, Южная Каролина 29621 📝 Полный рецепт: Хлеб с творогом и высоким содержанием белка Ингредиенты 2 стакана творога 4 больших яйца 1 ст. л. оливкового масла первого отжима 1 ст. л. яблочного уксуса 1/2 стакана миндальной муки 1/4 стакана льняной муки 1/3 стакана изолята сывороточного протеина 2 ст. л. порошка шелухи псиллиума 2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. пищевой соды 1 ч. л. мелкой морской соли 1 ч. л. подсластителя Приправа «Все для всего» для посыпки (по желанию) Инструкции Слейте воду с творога. Процедите через сито с мелкой сеткой в ​​течение 10–15 минут. Поместите металлический противень в нижнюю треть духовки и разогрейте её до 190°C. Смажьте силиконовую форму для выпечки хлеба маслом. Добавьте творог, яйца, оливковое масло и яблочный уксус в блендер. Взбейте до однородной массы. В большой миске смешайте миндальную муку, льняную муку, сывороточный протеин, порошок псиллиума, разрыхлитель, пищевую соду, соль и, по желанию, подсластитель. Вылейте смесь из творога в сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять 10 минут. Вылейте тесто в силиконовую форму для выпечки хлеба и разровняйте верх. Посыпьте приправами. Выпекайте при температуре 190°C в течение 15 минут на металлическом противне. Снизьте температуру до 175°C и выпекайте ещё 40–50 минут. Хлеб готов, когда температура в центре достигнет примерно 93–95°C. Дайте ему остыть в форме в течение 10–15 минут, затем выньте. Поставьте буханку прямо на решетку духовки и выпекайте при температуре 175°C еще 5–10 минут. Переложите на решетку и дайте остыть не менее 90 минут, предпочтительно 2 часа, перед нарезкой. 📝 Рецепт для печати: https://www.southernketo.shop/recipes... Некоторые ссылки в этом описании являются па...