Рецепт из мясного фарша, который спас ужин

Что делать, если ваши планы на ужин срываются в продуктовом магазине? Нужно просто перестроиться! Сегодня на кухне Glen And Friends я покажу вам, как превратить внезапное изменение плана в восхитительную, универсальную запеканку из говяжьего фарша и кукурузной каши — которую мы с Джули в итоге назвали «перевернутым пирогом из тамале». Я начала с фунта говяжьего фарша (как ни странно, новозеландская говядина здесь стоила вдвое дешевле канадской!) и выложила его слоями на сливочную, сырную белую кукурузную кашу с добавлением маринованных халапеньо. В этом рецепте главное — использовать то, что есть в холодильнике — например, оставшиеся грибы и перец с вечера пиццы — и не бояться менять план. Называете ли вы это запеканкой, перевернутым пастушьим пирогом или пирогом из тамале, это сытное, недорогое блюдо, которое легко приготовить по-своему. Ингредиенты и способ приготовления: Основа: Белая кукурузная крупа, сваренная с молоком, водой и солью. Добавьте острый выдержанный чеддер и маринованные халапеньо. Мясной слой: Обжаренный говяжий фарш, приправленный специями для тако, лук, сельдерей, болгарский перец, грибы и помидоры Ротель с зеленым чили. Запекание: Выложите мясо поверх крупы, посыпьте сверху еще сыром и запекайте при температуре 175°C около 30 минут. В этом видео: 00:00 Изменение в выборе продуктов: Без курицы! 01:05 Загадка новозеландской говядины 01:53 Приготовление основы для сырной каши 03:03 Обжаривание говядины и овощей из холодильника 05:31 Добавление техасско-мексиканских специй (Rotel и перец чили) 07:10 Выкладывание слоев в запеканку 08:30 Дегустация с Джули 10:00 Вопрос к нашим новозеландским друзьям! 11:30 Почему 25% из вас досматривают видео до конца (Спасибо!) Если вам понравился этот гибкий подход к приготовлению пищи, пожалуйста, подпишитесь на канал и поделитесь видео! #Готовка #Рецепт #ГовяжийФарш #Запеканка #КукурузнаяКаша #ГленИДренс #БюджетныеБлюда #ИдеиДляУжина Запеканка из говяжьего фарша и кукурузной каши Ингредиенты: Кукурузная каша: 250 мл (1 стакан) кукурузной крупы 250 мл (1 стакан) воды 500 мл (2 стакана) молока Щепотка соли Горсть нарезанных маринованных халапеньо Горсть тертого сыра (готовить согласно инструкции на упаковке) 500 г (1 фунт) говяжьего фарша 30 мл (2 ст. л.) приправы для тако/техасско-мексиканской кухни 500 мл (2 стакана) нарезанных грибов 1 большая луковица, нарезанная 1 острый перец, нарезанный 1 болгарский перец, нарезанный 2 стебля сельдерея, нарезанные Соль по вкусу 2 банки (284 мл) томатов RoTel 1 банка (113 мл) нарезанных перцев чили Hatch Горсть тертый сыр Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180ºC (350ºF). Приготовьте кукурузную кашу/поленту/кукурузную муку согласно инструкции на упаковке, добавив халапеньо и сыр в конце. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш, затем добавьте приправы, грибы, лук, перец, сельдерей и соль. Готовьте до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте помидоры Rotel и перец чили Hatch. Продолжайте готовить еще около 15 минут. Переложите кашу в форму для запекания размером 9x9 дюймов, распределив ровным слоем. Вылейте сверху мясную смесь и посыпьте сыром. Поставьте в духовку и запекайте 30 минут. Вот ссылка на наш фартук: https://searchandrescuedenim.com/prod... https://searchandrescuedenim.com/GLEN... Код скидки для использования при оформлении заказа: GLENANDFRIENDSCOOKING Угостите нас чаем: https://ko-fi.com/glenandfriendscooking Помогите нам пожертвованием через PayPal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @glenandfriendscooking   Этот Без вас, наших зрителей, наш канал был бы ничем! Спасибо за просмотр шоу «Старые кулинарные книги» и наших исторических кулинарных передач. #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Посмотрите наш канал об авиации и полетах:    / glenshangar