Shah Abbasi Polo ،🏆 پلو شاه عباسی؛ اینقدر خوشمزه که همه دستورشو میپرسن! 😍🍚
armsis
0:00 / 0:00
Shah Abbasi Polo ،🏆 پلو شاه عباسی؛ اینقدر خوشمزه که همه دستورشو میپرسن! 😍🍚
1 499 просмотров · 1 мес. назад
armsis
1,52 тыс. подписчиков
1 499 просмотров · 1 мес. назад
🍚 پلو شاه عباسی؛ یک غذای مجلسی، خوشعطر و فوقالعاده خوشمزه! 🌿✨
اگر به دنبال یک غذای ایرانی شیک و مجلسی برای مهمانیها و دورهمیها هستید، پلو شاه عباسی یکی از انتخابهای عالی است. ترکیب برنج خوشعطر با مواد خوشمزه و ادویههای معطر، این غذا را به یک پلو خاص و اشتهابرانگیز تبدیل میکند. 😋
در این ویدیو مرحلهبهمرحله طرز تهیه پلو شاه عباسی مجلسی را با شما به اشتراک گذاشتهایم تا بتوانید بهراحتی آن را در خانه درست کنید.
🌟 اگر از این دستور خوشتان آمد: 👍 ویدیو را لایک کنید 🔔 کانال را سابسکرایب کنید و زنگوله را بزنید 💬 در کامنتها برایمان بنویسید که پلو شاه عباسی را با چه موادی درست میکنید.
#پلو_شاه_عباسی #شاه_عباسی #غذای_ایرانی #غذای_مجلسی #آشپزی_ایرانی #پلو_مجلسی #طرز_تهیه_پلو #غذای_خوشمزه #غذای_مهمانی #IranianFood #PersianFood #persianrice
مواد لازم (برای ۴ نفر)
برنج: ۳ پیمانه
گوشت گوساله (تکهای ): 400 گرم
لپه: ۱ پیمانه
پیاز متوسط: ۲ عدد
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده: ۳ قاشق غذاخوری
پودر لیمو عمانی: 2 قاشق چایخوری
چوب دارچین: ۱ عدد
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل پخت پلو شاه عباسی
۱. آمادهسازی اولیه
لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید و جداگانه بپزید تا بوی خام آن گرفته شود.
۲. پختن مایه گوشتی
پیازها را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
زردچوبه، فلفل سیاه و رب گوجهفرنگی را اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا بوی خامی رب گرفته شود.
مقداری آب جوش و چوب دارچین را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت کاملاً بپزد.
در اواخر پخت، لپه پختهشده، نمک و پودر لیمو عمانی را اضافه کنید و اجازه دهید مایه غلیظ و کمآب شود. در آخر چوب دارچین را خارج کنید.
۳. آبکش کردن برنج
برنج را در قابلمه آب جوش بریزید و وقتی مغز آن کمی نرم شد، آبکش کنید.
۴. دم کردن پلو شاه عباسی
ته قابلمه کمی روغن و زردچوبه بریزید و تهدیگ دلخواه (نان یا سیبزمینی) را بچینید.
یک لایه برنج آبکششده بریزید، سپس مقداری از مایه گوشت و لپه و کمی زعفران دمکرده روی آن پخش کنید.
این کار را لایه لایه تکرار کنید تا مواد تمام شوند.
در قابلمه را با دمی ببندید و اجازه دهید پلو به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد.
نکات طلایی برای خوشمزهتر شدن
مایه قیمه لاپلو باید کاملاً غلیظ و بدون آب اضافی باشد تا برنج شما شفته نشود.
⏱️ تایماستمپهای پلو شاه عباسی
00:00 نمای نزدیک از پلو شاه عباسی
00:35 سرخ کردن پیاز
01:17 آماده کردن مواد میانی
03:11 آماده کردن برنج
03:39 ترکیب برنج و مواد
04:03 آماده کردن برای دم کشیدن
04:24 دم گذاشتن پلو
04:30 آماده کردن خلال بادام و پسته و زرشک
06:30 آماده شدن و باز کردن درب قابلمه
06:27 تزیین پلو شاه عباسی
06:47 سرو و نمایش نهایی
🍽️ 08:35 پایان 😋
Shah Abbasi Pulao; A Majlesi, Fragrant and Extremely Delicious Dish! 🌿✨
If you are looking for a stylish and festive Iranian dish for parties and gatherings, Shah Abbasi Pulao is a great choice. The combination of fragrant rice with delicious ingredients and aromatic spices makes this dish a special and appetizing pulao. 😋
In this video, we have shared with you the step-by-step method of preparing Shah Abbasi Pulao Majlesi so that you can easily make it at home.
🌟 If you liked this recipe: 👍 Like the video 🔔 Subscribe to the channel and ring the bell 💬 Write to us in the comments what ingredients you use to make Shah Abbasi Pulao.
#Shah_Abbasi_Polo #Shah_Abbasi #Iranian_Food #Party_Food #Iranian_Cooking #Polo_Majlesi #How_to_Prepare_Polo #Delicious_Food #Party_Food #IranianFood #PersianFood #persianrice
Ingredients (for 4 people)
Rice: 3 cups
Beef (pieces): 400 grams
Yellow split: 1 cup
Medium onions: 2 pieces
Tomato paste: 2 tablespoons
Infused saffron: 3 tablespoons
Omani lemon powder: 2 teaspoons
Cinnamon stick: 1 piece
Salt, turmeric and black pepper: as needed
⏱️ Shah Abbasi Pilaf Timestamps
00:00 Close-up of Shah Abbasi Pilaf
00:35 Frying the onion
01:17 Preparing the intermediate ingredients
03:11 Preparing the rice
03:39 Combining the rice and ingredients
04:03 Preparing for brewing
04:24 Brewing the pilaf
04:30 Preparing the almond, pistachio and barberry slices
06:30 Preparing and opening the pot lid
06:27 Decorating Shah Abbasi Pilaf
06:47 Serving and final presentation
🍽️ 08:35 End 😋
#پلو_شاه_عباسی
#شاه_عباسی
#پلوشاه_عباسی
#غذای_ایرانی
#غذای_مجلسی
#آشپزی_ایرانی
#پلو_مجلسی
#غذای_خوشمزه
#غذای_مهمانی
#آشپزی
#طرز_تهیه_پلو
#برنج
#غذای_سنتی
#PersianFood
#IranianFood
#PersianRice
#persiancuisine
#biryani
#biryanirecipe
#biryanilovers
#viral
#viralvideo
#armsis