Gigondas - "Un Terroir à lui tout seul" - Georges Truc - Caisse qu'On Déguste ? - Ep 13

Dans ce nouvel épisode de Caisse qu’On Déguste, je reçois Georges Truc, éminent oeno-géologue et véritable référence dans l’univers du vin. Avec lui, la notion de terroir, la dégustation géo-sensorielle et l’histoire de la viticulture prennent une dimension unique. Il manie les mots comme un grand cru : avec profondeur, élégance… et une bonne dose de passion. Un grand merci à la Maison Pierre Amadieu de Gigondas pour son accueil chaleureux et pour nous avoir fait découvrir la Cuvée “Le Pas de l’Aigle - 2020 ”, un vin d’exception qui reflète la richesse et la complexité de ce terroir emblématique de Gigondas 📍 À voir pour : Les passionnés de vins de Gigondas Les curieux du lien entre géologie et vin Les amateurs de dégustation géo-sensorielle Ceux qui veulent comprendre l’âme d’un terroir 💬 Et vous, quelle est votre plus belle découverte liée au terroir ? Partagez-la en commentaire et échangeons ensemble. Chapitres : 00:00 – Introduction 01:19 – Présentation du vin et du plat 02:39 – Grandir dans une cave 04:30 – La vie sous nos pieds 05:30 – Degustation 1 06:58 – La chimie des années 50 09:49 – Le bio 11:36 – Degustation 2 12:32 – Dégustation Géo-sensorielle 17:46 – Conclusion 🎥 Une série réalisée par Laurent Juchereau et toute l’équipe de Abonnez-vous et suivez l’aventure « Caisse qu’On Déguste » sur : Spotify : https://urlr.me/cKhavA Instagram :   / nicolas_bria_vin   Facebook :   / nicolasbriavin   TIkTok :   / nicolas_bria   #caissequondeguste #degustation #vin #geologie #gigondas #cotesdurhone #webserie #terroir #viticulture