Linguiça de Parmesão com Pimenta Biquinho - Artesanal e Defumada

Quem aqui não gosta de uma pimenta biquinho!? Com o Parmesão então ficou sensacional, uma verdadeira explosão de sabores. Suculenta, temperadinha, azedinha. hummmmm essa linguiça caseira dá água na boca só de escrever hahah. Nesse video mostro como fazer essa linguiça artesanal que ficou uma delícia! Segue a receita: 1.5 kg de Ombro Suino (Ou pernil) 150g de Pimenta Biquinho 200g de queijo Parmesão em flocos (Não usar ralado) 23g de Sal 4g Sal de Cura 8g Mostarda em pó 8g Alho em pó 4g páprica defumada 6g ervas finas 4g pimenta do reino 45g de leite em pó 150ml de água gelada ___________________________________________________________________ eBook Receitas : As 15 Linguiças Mais Insanas de 2025: https://go.hotmart.com/D104652532Y?dp=1 PDF com Lista de equipamentos: https://drive.google.com/file/d/12OYH... Links de Equipamentos Recomendados : Tubo para Defumação (Smoking Tube): https://mercadolivre.com/sec/1ebugyo Pellets para Defumação https://mercadolivre.com/sec/2zv2CC2 Lascas de Madeira para misturar com os Pellets no Tubo (Dura bastante tempo) : https://mercadolivre.com/sec/1c7NBGc Maçarico com 3 Refis : https://mercadolivre.com/sec/2Mjms5X Moedor de carne pequeno para produção caseira: https://meli.la/1MWHfZp Seladora a Vácuo https://meli.la/2xarnor Embutidor de Linguiça (Ensacador) https://meli.la/1vCLQty Churrasqueira Texana onde você pode por o tubo defumador e defumar as linguiças somente com o tubo (Cold smoke) https://mercadolivre.com/sec/1JKXjvo Churrasqueira a pellets parecida com a minha https://mercadolivre.com/sec/2mZZpBw Termômetro para medir temperatura interna da carne: https://mercadolivre.com/sec/1CbAv69 Balança de precisão para temperos: https://mercadolivre.com/sec/1srWtso Sal de Cura #1 (900g) - Vai durar um eternidade https://www.mercadolivre.com.br/sal-d... Tripa Suina: https://produto.mercadolivre.com.br/M... Instagram: @linguicando_   / linguicando_      / @linguiçando   #linguiça #defumação #churrasco #comofazerlinguiça #linguiçadefumada #picanha #defumador #defumado #linguica #churrascoemcasa #linguiçaartesanal #linguiçacaseira