10 продуктов, о которых вы даже не подозревали, что они были изобретены в Сент-Луисе.

От «сыра», который FDA отказывается официально называть сыром, до сэндвича, названного в честь города, о котором никто никогда не слышал, Сент-Луис незаметно изобрел одни из самых странных и любимых блюд Америки. В этом эпизоде ​​мы прослеживаем реальные истории происхождения десяти культовых блюд Сент-Луиса — иммигранты, случайности, отчаяние эпохи Великой депрессии и чистый упрямый гений, создавший кулинарную культуру, непохожую ни на одну другую в стране. Вы узнаете, почему пицца в стиле Сент-Луиса совсем не похожа на пиццу из Нью-Йорка или Чикаго, кто на самом деле изобрел «Близзард» (спойлер: это был не Dairy Queen) и почему в каждом китайском ресторане Сент-Луиса подают сэндвич, которого нет ни в одном другом китайском квартале Америки. Мы также углубимся в историю происхождения 7UP с добавлением лития, ошибку в выпечке времен Великой депрессии, которая стала официальным десертом города, и хаотичное создание закусок в 3 часа ночи, которое отличает туристов от настоящих жителей Сент-Луиса. Если вы когда-нибудь задавались вопросом, почему жители Сент-Луиса так эмоционально относятся к сыру Провел, или почему жареные равиоли — жареная паста, смысл которой неизвестен настоящим итальянцам, — стали неофициальной закуской целого города, то этот пост для вас. Если это изменило ваше представление о еде в Сент-Луисе, подпишитесь на канал, чтобы не пропустить следующий город, который мы разберем. И оставьте комментарий с блюдом, которое вас больше всего удивило — или которое мы должны были включить в обзор.