家でカフェラテ飲みたい！｜La Pavoniで遊ぶ回

Acid Coffee塚田健太です。 YouTube、第20回！ 今回はネタがないので、必殺の「あれ」を持ってきました。 家庭用エスプレッソマシン、La Pavoniちゃんです。 なんとリュックに入るサイズ（リュックがでかすぎる説はあります）。 しかもLa Pavoniだけでは飽き足らず、グラインダーも持参。 合わせて10万円しないくらいの素晴らしいセットです。 久しぶりに出したらホコリだらけ。油まみれだったのを磨き上げた個体で、 ピカピカにすると本当にかっこいいんですよね。 仕組みはとてもプリミティブ。 ボイラーでお湯を沸かし、レバーを引いてお湯を入れ、押すと圧力で出てくる。それだけです。 沸いている時にうっかり開けると圧力鍋のようになりそうなので、そこだけ注意です（やったことはないですが）。 実演では、普段27g詰めている僕が16gという少なさに戸惑いつつ、もりもりのドースでスタート。 プリヒートの有無で温度が云々とよく聞きますが、 どうせこれでそんなに温度は調整できないでしょうと思っているので、あまり気にしていません。 抽出後すぐにポーターフィルターを外すと圧力で粉まみれになるのは家庭用あるある。 3wayバルブで圧力を逃がしてくれる、いいマシンとは違いますね。 温度が高いので少し焦げた感じもしますが、まあご愛嬌。 お湯が2〜3杯でなくなるので、ラテアートの練習用にはスピード感が物足りないかも。 今回のメインイベント（？）は、スタッフとのラテアート勝負。 泡だらけの“ブラックホール”で恥を晒したり、2杯目でギリギリいい勝負になったり。 バリスタでもこうなるのか、というヘナチョコぶりをお見せしています。 最後はアイスラテも。乳化はシャバいですが、家で飲む一杯としては十分に絶品です。 うちのバックオフィスのスタッフ（コーヒーは未経験）も最近ラテアートにハマっていて、 家ではDe'Longhiの全自動で練習中だそうです。 ACIDで働くとコーヒーが3杯まで無料。出勤前・休憩・退勤後としっかり飲めるので、 気になる方はぜひ応募してみてください。 本気を出せば結構いろいろ遊べる、La Pavoniちゃんでした。 教科書通りの数字に縛られるな。 レバーを引く手応えも、ヘナチョコなラテアートも、その質感を愛するべし！ 目覚めよ、おうちでエスプレッソ！！ ───────────────────── 🛒 ACID COFFEE オンラインストア https://acidcoffee.stores.jp/ ───────────────────── ☕️ ACID COFFEE Tokyo Instagram：  / acidcoffeetokyo   X (Twitter)：https://x.com/ACIDCOFFEE #ACIDCOFFEE #塚田健太 #スペシャルティコーヒー #LaPavoni #エスプレッソ #家庭用エスプレッソマシン #ラテアート #おうちカフェ #バリスタ