「おいしい」と絶賛されたい人のためのキーマカレーの作り方

絶賛されるにはひとくせが必要。そこでカルダモンが強く香るキーマカレーをつくりましょう。 ■訂正 クエン酸がアコニット酸に変化する温度に間違いがありました。 185度ではなく175度です。 ［誤］185度 ［正］175度 ［おすすめの本］ ◆有元葉子さん『レシピを見ないで作れるようになりましょう。 』 https://amzn.to/3x8f0Qp ◆米はバスマティライスがおすすめ https://amzn.to/3hSch8Y ◆お気に入りの鍋 無印良品 ステンレスアルミ全面三層鋼片手鍋 https://amzn.to/34baFzv ＜2人分／2人で食べて満足できる量＞ たまねぎ　150グラム にんじん　30グラム 豚ひき肉（合い挽きでも良い）　300グラム程度 植物油　大さじ2杯 カルダモン 6粒 鷹の爪（唐辛子）2本 クミンシード　小さじ半分 トマト缶　120グラム コリアンダー　大さじ1杯 クミン 小さじ半分 ターメリック　小さじ半分 カイエンペッパー　小さじ1/3杯 カルダモンパウダー 大さじ1杯 塩 小さじ1と半分 砂糖 小さじ1〜2杯 水 180ミリリットル -- ◆BGM SMALL GUITAR | ROYALTY FREE MUSIC https://www.bensound.com/royalty-free... UKULELE | ROYALTY FREE MUSIC https://www.bensound.com/royalty-free... ※当チャンネルはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムであるAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。 #スパイスカレー #インドカレー