簡単うまい塩豚とスパイスで中華テイストのじゃがバター／野菜たっぷりレシピ／Braised Potatoes with Butter & Milk

#じゃがいも #バター #脇屋友詞 塩豚の作り方はこちらです↓    • 簡単で失敗無し！おつまみにもおかずにも使える塩煮豚／作り置きレシピ／Salted P...   溶かしバターに中国料理のスパイス八角やニッキの風味をきかせ、じゃがいもの美味しさを引き出しました。塩豚のうま味と塩気がクリーミーな味を引き締めます。出来立て熱々をお楽しみください。 ■■究極のじゃがバター■■ 《材料》 じゃがいも 6個 バター 　　20~30g にんにく 10粒くらい 八角 　　2個 ニッキ 　　ひとかけ 塩豚 　　50g（ハムやベーコンでもOK） 牛乳 　　150~200ml 春菊 　　2~3本（ゆでてみじん切り、ほうれん草やブロッコリーなどお好みで） 《調味料》 醤油 　　少々 マスタード 小１ 1. じゃがいもは丸ごと箸がスッと通る程度までゆでる。 粗熱をとって大きめの一口大に切り、皮を剥く。 2. フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ってきたら八角、ニッキを加えさらに炒める。 バターの泡が細かくなり、茶色く色づいてきたらじゃがいも、塩豚を入れて炒める。 醤油を加えて香りを立て、牛乳を加えてふたをして5分煮る。 3. 煮汁にマスタードを加えて溶き、フライパンに戻して全体を混ぜる。 4. 春菊を加えて全体を混ぜれば完成！ パナソニックIHクッキングヒーター https://sumai.panasonic.jp/ihcook/ 脇屋が愛用　マルホン胡麻油 https://www.gomaabura.jp/ MEYERマキシムシリーズ https://meyer.co.jp/pages/mxs グループ各店のご案内　Wakiyaオフィシャルサイト https://www.wakiya.co.jp/ レストランの味をご自宅で！Wakiyaオンラインストア https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/ 日々の情報はこちら！Wakiya Facebookページ   / wakiya0320   Wakiya Official Instagram   / wakiya_ichiemi