【古早味必收藏】海鲜菜饼这样炸，外酥内软、满满海鲜料 | 【传统美味新吃法】蒸粿角配仁当鸡！少油烹调，粿角Q弹软嫩，仁当酱香浓郁，一吃就爱上！

🛎🛎🛎 【古早味必收藏】海鲜菜饼这样炸，外酥内软、满满海鲜料 | 【传统美味新吃法】蒸粿角配仁当鸡！少油烹调，粿角Q弹软嫩，仁当酱香浓郁，一吃就爱上！ ◆ Ingredients 食材◆ ★ For Dipping Sauce 蘸酱用料 ★ 50g Chili Sauce 辣椒酱 30g Ketchup 番茄酱 10g Chopped Garlic 蒜末 5g Vinegar 白醋 70ml Cold Boiled Water 冷白开水 ★ For Flour Batter 面糊食谱 ★ 110g Plain Flour 中筋面粉 2 tbsp Tapioca Starch 木薯粉 1 tbsp Rice Flour 粘米粉 ½ tsp Baking Powder 泡打粉 ¼ tsp Salt 盐 ½ tsp Chicken Powder 鸡精粉 ½ tsp Pepper 胡椒粉 100ml Water 水 2 Eggs 鸡蛋 15g Oil 食用油 80g Cabbage 包菜 1 Onion 洋葱 1 Red Chili 红辣椒 60g Squid 墨鱼 60g Shrimps 虾仁 3 Filament Sticks 蟹柳条 1 tbsp Chopped Garlic 蒜末 Some of Scallions 青葱粒适量 ★Cooking Oil For Deep-frying 炸油 🥰 享用体验 刚出锅的海鲜菜饼，外层金黄酥脆，里面却是软嫩带点Q弹。包菜和洋葱的自然甜味，搭配虾仁、墨鱼和蟹柳的鲜香，每一口都吃得到丰富的馅料。 再蘸上酸酸辣辣的自制酱汁，酸甜开胃，完全停不下来！这道传统小吃不需要复杂的材料，在家也能轻松做出熟悉的古早味。 #海鲜菜饼 #传统古早味 #古早味小吃 #家常美食 #自制小吃 #海鲜料理 #炸物控 #下午茶点心 #酥脆可口 #酸辣蘸酱 #简单易做 #马来西亚美食 #家庭料理 #彼得舅叔私房食谱 #MRPeterCookingShow 🛎🛎🛎 仁当鸡 | 蒸粿角 | 用最简易、加上少油烹调做法，这样煮仁当鸡，美味还不油腻 | Chicken Rendang Recipe | Ayam Rendang ◆ Ingredients 食材 ◆ 【 Rice Cake 粿角食谱 】 260g White Rice 白米饭 400ml Water 清水 100g Corn Starch 玉米淀粉 130g Rice Flour 粘米粉 1 tsp Salt 盐 200ml Water 清水 【 Rendang Recipe 仁当鸡食谱 】 ＊500g Chicken 鸡腿肉 ＊3g Salt 盐 ＊3g Turmeric Powder 黄姜粉 1 Pkt Rendang Paste 仁当酱 250ml Water 清水 150ml Coconut Milk 椰奶 2 Turmeric Leaves 黄姜叶 Dash Of Sugar 白糖适量 🥰 享用体验 这道蒸粿角配仁当鸡，吃起来有着很特别的口感对比。白白嫩嫩的粿角，柔软中带点Q弹，吸附着浓郁的仁当酱汁，每一口都带着椰香、香料香和淡淡的黄姜叶清香。 鸡腿肉焖煮后软嫩入味，酱汁浓稠却不显油腻，搭配清爽的米香粿角，既有传统风味，也多了一份家常料理的温暖。 一口粿角、一口仁当鸡，简单的食材也能吃出满满的幸福感！❤ #仁当鸡 #蒸粿角 #ChickenRendang #AyamRendang #马来西亚美食 #传统古早味 #家常料理 #少油烹调 #简单食谱 #粿角 #娘惹风味 #椰奶料理 #鸡肉料理 #一锅料理 #彼得舅叔私房食谱 #MRPeterCookingShow Pls don't forget to subscribe our channel and leave a like, stay tuned for more video!!!❤️❤️❤️ Thank you for watching😍 Pls follow our social media to get first-hand information.💗 Youtube：Mr.Peter Cooking Show Facebook: Mr.Peter Cooking Show For business enquiry: MrPeterCookingShow@gmail.com This video belongs to its creator, which is the owner of MrPeter Cooking Show. Strictly not allowed to download, share or any reproduction without permission for business purpose!!! Legal action will be taken！！！ 本视频属于原创作者，MrPeter Cooking Show 所有者的产物及资产 严禁用于任何未经许可的商业用途 对于任何侵权者，将会采取法律行动 ！！！