【衝撃！】江戸の漁師はなぜ魚を食べない？月に三度の献上に追われた男たちの一杯とは…【江戸めし絵巻】

江戸の海には、魚を獲ることを生業にした町がいくつもありました。 その町は、獲った魚をまず江戸城へ納める役目を負っていました。 御菜肴八ヶ浦と呼ばれた八つの町に課されたのは、月に三度の献上です。 寛政四年からは鮮魚の献上が停止され、お金を納める形へ変わりました。 納めたあとに残るのは、舟も網も要らず、手さえあれば取れるもの。 干潟の貝を味噌で煮て、汁ごと飯にかけたものが深川めしです。 ▼チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/@edomeshi_ema... ▼参考にした資料 ・品川区立品川歴史館 解説シート No.17「江戸湾の漁業」2016年3月（御菜肴八ヶ浦／月三度の献上／寛政4年の金納／天保14年の品川宿明細帳／桁船と桁網） ・農林水産省「うちの郷土料理」東京都 深川めし／深川丼（ぬきみ／材料と作り方） ※江戸後期の資料を参考にした創作です。人物・会話は架空で、江戸のすべての人の暮らしを示すものではありません。 ※映像表現の一部にAI技術を使用／音声 VOICEVOX（ちび式じい／九州そら／玄野武宏／もち子さん／No.7）