简单调料也很好吃的枕头粽,咸蛋黄肉粽!Homemade Pillow Rice Dumplings
HappyMoi
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简单调料也很好吃的枕头粽,咸蛋黄肉粽!Homemade Pillow Rice Dumplings
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端午节快到了,和婆婆一起包枕头粽🥰枕头粽个头饱满、口感软糯,每一口都是家的味道。❤️
材料 Ingredients:
500克的糯米(浸泡2小时) 500g of glutinous rice (soak for 2 hour)
250克的绿豆(浸泡1小时) 250g of mung beans (soak for 1 hour)
一汤匙的盐 1 tbsp of salt
一汤匙的食用油 1 tbsp of cooking oil
5-6颗咸蛋黄 5-6 slated egg yolk
【腌制料】
500克的五花肉 500g of pork belly
一汤匙料酒 1 tbsp of cooking wine
半汤匙的糖和盐 half tbsp of sugar and salt
一汤匙蚝油 1 tbsp of oyster sauce
一汤匙酱油 1 tbsp of soy sauce
适量的黑酱油 some dark soy sauce
一汤匙的蒜米粒 1 tbsp of garlic